Kiaušinis su sūriu orkaitėje
Kiaušinis su sūriu orkaitėje – paprastas ir sotus pusrytis visai šeimai. Kepamas su sūriu ant duonos, skanus, sotus ir įvairus patiekalas.
Ingredientai
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Naudokite didelius, atrinktus kiaušinius. Kad patiekalas būtų ne tik skanus, bet ir gražus, geriausia naudoti kaimo kiaušinius su ryškiai geltonu tryniu. Naudokite tik šviežius kiaušinius. Augalinį aliejų galima pakeisti sviestu. Duoną galite naudoti kvietinę arba ruginę; aš naudojau kvietinę skrebučių duoną.
2 žingsnis
Išimkite mocarelą iš sūrymo, pašalinkite drėgmę ir sutarkuokite stambiai. Galima pakeisti bet kokiu kitu sūriu: feta, varškės sūriu, minkštu sūriu ar lydytu sūriu.
3 žingsnis
Nedidelę kvadratinę arba stačiakampę kepimo formą patepkite augaliniu aliejumi. Sudėkite duoną į dugną, apipjaustykite kraštus, jei reikia, kad visai tilptų. Aš naudojau 20 × 15 cm formą.
4 žingsnis
Ant duonos pabarstykite pusę tarkuoto sūrio.
5 žingsnis
Ant sūrio atsargiai įmuškite 4 kiaušinius, stengdamiesi nepažeisti trynių.
6 žingsnis
Pagardinkite kiaušinius druska ir pipirais. Pagal pageidavimą pridėkite mėgstamų prieskonių.
7 žingsnis
Pabarstykite likusį tarkuotą sūrį ant viršaus. Kepkite įkaitintoje 180°C orkaitėje 15–20 minučių. Laikas priklauso nuo orkaitės. Sūris turi ištirpti, o kiaušiniai iškepti.
8 žingsnis
Patiekite karštus, papuoštus šviežiomis žolelėmis. Skanaus!
Maistinė vertė (1 PORCIJAI)
173
KALORIJOS
12.8 g
RIEBALAI
6.5 g
ANGLIAVANDENIAI
15 g
BALTYMAI
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė.
Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
