Varškės pyragas daugiafunkciniame puode
Varškės pyragas daugiafunkciniame puode – purus, šokoladinis ir kvapnus. Paprasta alternatyva apkepui, puikiai tinka arbatos laikui darbo dienomis ar šventėse.
Ingredientai
Porcijos
Lentelė
Tūrio matavimų lentelė:
- šaukštelis – 5 ml
- desertinis šaukštas – 10 ml
- valgomasis šaukštas – 20 ml
- stiklinė – 200 ml
Įrankiai
Gaminimas
Paruošimo laikas
40 min.
Gaminimo laikas
1 val. 20 min.
Iš viso
2 val.
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Varškę pertrinkite per sietelį arba sutrinkite trintuvu iki vientisos masės. Kiaušinius gerai nuplaukite. Grietinę naudokite ne mažiau kaip 20% riebumo.
2 žingsnis
Sudėkite varškę į dubenį, įmuškite du kiaušinius ir gerai išmaišykite. Įberkite manų kruopų ir cukraus. Kvapui galite dėti 1 arb. š. citrinos žievelės, vanilinio cukraus ar žiupsnelį vanilino. Viską sutrinkite trintuvu arba išplakite mikseriu iki vientisos masės. Įdarą atidėkite į šalį ir paruoškite tešlą.
3 žingsnis
Tešlai visus ingredientus pamatuokite. Miltus būtinai persijokite, kad prisipildytų oro – nuo to priklauso pyrago purumas. Kiaušiniai turi būti kambario temperatūros, todėl iš anksto išimkite juos iš šaldytuvo.
4 žingsnis
Sviestą ištirpinkite mikrobangėje arba daugiafunkciniame puode įjungę režimą „Kepimas“. Kai sviestas ištirps, ištepkite dubens dugną ir sieneles, o likusį supilkite į dubenį.
5 žingsnis
Tinkamoje talpoje mikseriu išplakite du kiaušinius su cukrumi. Cukrų galite pakeisti karščiui atspariu saldikliu.
6 žingsnis
Įdėkite grietinės ir ištirpinto sviesto (apie 1 valg. š. pasilikite puodo dubeniui patepti). Vėl viską gerai išplakite mikseriu.
7 žingsnis
Įberkite sodą, persijokite kakavą. Išmaišykite. Miltus berkite dalimis, viską kruopščiai maišydami mikseriu arba šakute. Miltai būna skirtingi, todėl jų gali reikėti daugiau arba mažiau, nei nurodyta recepte. Vadovaukitės norima tešlos konsistencija.
8 žingsnis
Tešla turi gautis vientisa, glotni, kaip tiršta grietinė.
9 žingsnis
Daugiafunkcinio puodo dubens dugną ir sieneles ištepkite sviestu.
10 žingsnis
Supilkite šokoladinę tešlą ir silikonine mentele išlyginkite paviršių.
11 žingsnis
Ant viršaus tolygiai paskleiskite varškės įdarą. Kepkite įjungę režimą „Kepimas“. Mano slėginiame daugiafunkciniame puode pyragas buvo paruoštas per ~80 minučių. Laiką pritaikykite pagal savo techniką. Kai nuskambės signalas, neatidarykite dangčio. Įjunkite „Šildymo“ režimą 20 min., tada pyragą galima išimti.
12 žingsnis
Iškepusį pyragą pabarstykite cukraus pudra. Papuoškite pagal skonį – šviežiomis mėtomis, uogomis arba tarkuotu juoduoju šokoladu. Skanaus su arbata, kava, kakava ar šiltu pienu!
370
Kalorijos
15,5 g
Riebalai
42,9 g
Angliavandeniai
12,1 g
Baltymai
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė. Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
Kol kas nėra komentarų. Būk pirmas ir pasidalink įspūdžiais!