Įdarytos paprikos su ryžiais ir daržovėmis orkaitėje
Įdaryti pipirai su ryžiais ir daržovėmis orkaitėje — lengvas, sveikas ir spalvingas patiekalas. Puikiai tinka vakarienei, vegetariškas ir sultingas!
Ingredientai
Porcijos
Lentelė
Tūrio matavimų lentelė:
- šaukštelis – 5 ml
- desertinis šaukštas – 10 ml
- valgomasis šaukštas – 20 ml
- stiklinė – 200 ml
Paprika
8
vienetai
Svogūnai
1
vienetas
Žaliųjų žirnelių ankštys
100
gramų
Konservuoti kukurūzai
100
gramų
Malti juodieji pipirai
pagal skonį
Druska
pagal skonį
Įrankiai
Gaminimas
Paruošimo laikas
30 min.
Gaminimo laikas
40 min.
Iš viso
1 val. 10 min.
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Pasirinkite vidutinio dydžio paprikas, kad keptųsi tolygiai. Aš naudojau apvalius ryžius, bet tiks bet kuri rūšis. Daržovių pasirinkimas gali būti įvairus: pomidorai, baklažanai, cukinijos. Gali pakeisti arba papildyti mano pasirinkimą. Svogūnas ir morka rekomenduojami sultingesniam įdarui. Visas daržoves nuplaukite ir nusausinkite.
2 žingsnis
Nulupkite ir smulkiai supjaustykite svogūną.
3 žingsnis
Morką nulupkite ir supjaustykite norimu būdu – kubeliais, griežinėliais ar stambia tarka. Kitos daržovės (pupelės ir kukurūzai) nereikalauja paruošimo, šaldytas pupeles naudokite tiesiogiai. Paruoškite kitas daržoves analogiškai.
4 žingsnis
Įkaitinkite keptuvę ant silpnos ugnies, įpilkite aliejaus ir pakepinkite svogūną su morka 5 minutes, kol suminkštės.
5 žingsnis
Ryžius kelis kartus nuplaukite, gerai nupilkite vandenį ir sudėkite į keptuvę. Maišykite ir kepkite 2 minutes.
6 žingsnis
Užpilkite verdančiu vandeniu apie 2/3 ryžių tūrio. Įberkite druskos, pipirų ir pasirinktinai kitų prieskonių.
7 žingsnis
Uždenkite keptuvę ir troškinkite ant silpnos ugnies.
8 žingsnis
Kai visas skystis susigers, įmaišykite pupeles ir pakepinkite dar kelias minutes.
9 žingsnis
Nukelkite nuo ugnies ir įdėkite kukurūzus. Įdaras paruoštas. Ryžiai dalinai išvirti; orkaitėje jie baigs kepti. Galite ryžius virti atskirai, jei norite.
10 žingsnis
Nupjaukite paprikų viršūnes (pasilikite kaip dangtelius), išimkite sėklas ir vidurius. Paprikos iš anksto neverdamos.
11 žingsnis
Įdarykite paprikas įdaru ir statykite į kepimo formą. Mano forma talpino 6 paprikas, nors įdaro pakako 8.
12 žingsnis
Uždėkite viršūnes ir kepkite iš anksto įkaitintoje orkaitėje 180°C 30 minučių.
13 žingsnis
Pasirinktinai: 5 minutes prieš pabaigą pabarstykite tarkuotu sūriu. Tinka mocarela.
14 žingsnis
Iškepusias paprikas išimkite iš orkaitės, šiek tiek atvėsinkite ir patiekite. Skanaus!
77
Kalorijos
4,4 g
Riebalai
5,7 g
Angliavandeniai
4,2 g
Baltymai
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė. Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
Kol kas nėra komentarų. Būk pirmas ir pasidalink įspūdžiais!