Vištienos sriuba su bulguru
Vištienos sriuba su bulguru: lengva, soti, patiks visai šeimai. Virkite su vištienos, daržovių ar grybų sultiniu; tirštumą ir daržoves rinkitės pagal skonį.
Ingredientai
Porcijos
Lentelė
Tūrio matavimų lentelė:
- šaukštelis – 5 ml
- desertinis šaukštas – 10 ml
- valgomasis šaukštas – 20 ml
- stiklinė – 200 ml
Įrankiai
Gaminimas
Paruošimo laikas
30 min.
Gaminimo laikas
40 min.
Iš viso
1 val. 10 min.
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Paruoškite reikiamus ingredientus. Aš naudoju vištienos blauzdelių filė – ji nėra tokia sausa kaip krūtinėlė. Bulgūrą kelis kartus perplaukite šaltu vandeniu. Svogūną, bulves ir morką nulupkite ir nuplaukite nuo nešvarumų.
2 žingsnis
Vištieną supjaustykite gabalėliais, užpilkite vandeniu ir užvirkite. Kaitinant susidarys putos – jas nugriebkite. Iš karto į puodą sudėkite perplautą bulgurą ir gabalėliais supjaustytas bulves. Vištienos, bulvių ir bulguro virimo laikas maždaug panašus. Virkite viską kartu apie 15–20 minučių.
3 žingsnis
Tuo metu paruoškite apkepą. Susmulkinkite daržoves: svogūną, morką, papriką ir pomidorus. Smulkinimo dydį rinkitės pagal skonį – jei norite, kad daržovės sriuboje būtų ryškiau juntamos, pjaustykite stambiau.
4 žingsnis
Įkaitinkite keptuvę, įpilkite šiek tiek aliejaus, sudėkite daržoves ir kepkite 1–2 minutes, kartkartėmis pamaišydami.
5 žingsnis
Apkeptas daržoves sudėkite į puodą ir virkite dar apie 10 minučių. Pagal skonį įberkite druskos ir prieskonių.
6 žingsnis
Virimo pabaigoje galima įdėti smulkintų žalumynų. Nukelkite sriubą nuo ugnies ir palikite pastovėti uždengtą 5–10 minučių.
7 žingsnis
Sriuba aromatinga ir labai skani! Norėdami pikantiškesnio skonio, į lėkštę įsidėkite svogūnų laiškų. Skanaus!
69
Kalorijos
4 g
Riebalai
0,6 g
Angliavandeniai
8 g
Baltymai
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė. Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
Kol kas nėra komentarų. Būk pirmas ir pasidalink įspūdžiais!