Vištienos šaurma lavaše
Vištienos šaurma lavaše – sultinga, lengva ir gardi! Sveikesnė greito maisto alternatyva su liesa vištiena, šviežiomis daržovėmis ir lengvu grietinės padažu.
Ingredientai
Porcijos
Lentelė
Tūrio matavimų lentelė:
- šaukštelis – 5 ml
- desertinis šaukštas – 10 ml
- valgomasis šaukštas – 20 ml
- stiklinė – 200 ml
Ingredientai
Plonas lavašas
100
gramų
Salotų lapai
6
vienetai
Paprika
pagal skonį
Malti juodieji pipirai
pagal skonį
Tešla
Įrankiai
Gaminimas
Paruošimo laikas
40 min.
Gaminimo laikas
55 min.
Iš viso
1 val. 35 min.
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Naudokite vištienos krūtinėlės filė, nes ji liesesnė. Vietoje salotų lapų galite imti pekino arba baltagūžius kopūstus, tik juos reikia susmulkinti. Daržovių kiekis priklauso nuo jų dydžio. Daržoves ir žalumynus nuplaukite, nusausinkite.
2 žingsnis
Vištienos filė šaurmai galite arba išvirti, arba iškepti. Prieš kepimą filė nuplaukite ir nusausinkite. Įtrinkite prieskonių ir druskos mišiniu. Prieskonius rinkitės pagal skonį; čia naudojama paprika, pipirai ir druska.
3 žingsnis
Mėsą suvyniokite į foliją ir dėkite į kepimui tinkamą formą. Kepkite orkaitėje, įkaitintoje iki 180 °C, 35–45 minutes, priklausomai nuo filė dydžio.
4 žingsnis
Iškeptą mėsą šiek tiek atvėsinkite ir supjaustykite ilgomis juostelėmis. Tokiu būdu kepta mėsa nesubyra ir lieka labai sultinga.
5 žingsnis
Agurką supjaustykite ilgomis juostelėmis, maždaug tokio pat dydžio kaip ir vištiena – taip šaurma atrodys tvarkingiau.
6 žingsnis
Pomidorą supjaustykite tokio pat dydžio juostelėmis.
7 žingsnis
Padažui sumaišykite grietinę, pomidorų padažą ir garstyčias. Vietoje grietinės galima naudoti natūralų jogurtą. Garstyčių dėkite pagal skonį; čia naudotos saldžiosios.
8 žingsnis
Ant stalo patieskite lavašo lakštą. Vieną kraštą ištepkite padažu.
9 žingsnis
Ant padažo dėkite salotų lapus (arba pjaustytus kopūstus). Ant viršaus sudėkite vištieną ir daržoves. Stenkitės gabalėlius dėti viena kryptimi – taip bus tvarkingiau. Ant viršaus daržoves šiek tiek pasūdykite.
10 žingsnis
Užlenkite lavašo kraštus ir susukite į vyniotinį, atsargiai paslėpdami įdarą. Taip pat paruoškite antrąją šaurmą.
11 žingsnis
Šaurmą apkepkite sausoje grilio keptuvėje iš abiejų pusių, kol atsiras tamsios juostelės.
12 žingsnis
Patiekite. Patogumui galite perpjauti pusiau. Skanaus!
285
Kalorijos
3,3 g
Riebalai
28,9 g
Angliavandeniai
34,2 g
Baltymai
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė. Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
Kol kas nėra komentarų. Būk pirmas ir pasidalink įspūdžiais!