Vištienos, pupelių ir kiaušinių salotos
Vištienos, pupelių ir kiaušinių salotos – sočios ir maistingos salotos, pagamintos su vištiena, kiaušiniais, pupelėmis ir šviežiomis daržovėmis, puikiai tinka lengviems pietums ar vakarienei.
Ingredientai
Porcijos
Lentelė
Tūrio matavimų lentelė:
- šaukštelis – 5 ml
- desertinis šaukštas – 10 ml
- valgomasis šaukštas – 20 ml
- stiklinė – 200 ml
Vištienos krūtinėlės
1
vienetas
Kiaušiniai
3
vienetai
Malti juodieji pipirai
pagal skonį
Įrankiai
Gaminimas
Paruošimo laikas
30 min.
Gaminimo laikas
30 min.
Iš viso
1 val.
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Iš anksto išvirkite vištienos filė ir kiaušinius, tada atvėsinkite. Galite naudoti raudonas arba baltas pupeles, svarbu, kad jos būtų natūralios ir be padažo. Pupeles taip pat galite išsivirti patys. Majonezą galite pasigaminti patys.
2 žingsnis
Kaip virti vištieną? Užvirkite vandenį puode, įdėkite druskos ir pipirų žirnelių. Įdėkite vištienos filė į verdantį vandenį. Virkite mėsą 30–40 minučių, priklausomai nuo dydžio. Tada atvėsinkite filė tiesiai sultinyje – taip ji bus sultingesnė. Supjaustykite vištieną smulkiais gabalėliais.
3 žingsnis
Kaip virti kiaušinius kietai? Kad kiaušiniai neįtrūktų, įdėkite juos į šaltą vandenį ir virkite ant mažos ugnies. Virkite 9 minutes nuo užvirimo, tada užpilkite šaltu vandeniu ir atvėsinkite. Staigus temperatūrų pokytis padeda lengviau nuimti lukštą. Nuluptus kiaušinius supjaustykite smulkiais kubeliais.
4 žingsnis
Šviežius agurkus nuplaukite, nupjaukite galus. Supjaustykite juos kubeliais, tokiu pačiu dydžiu kaip ir kiti ingredientai – salotos su vienodai supjaustytais ingredientais atrodo estetiškesnės. Prieš pjaustydami įsitikinkite, kad agurkai nėra kartūs – kartūs vaisiai sugadins visą patiekalą.
5 žingsnis
Išvalykite saldųjį pipirą nuo sėklų ir supjaustykite jo minkštimą kubeliais.
6 žingsnis
Sudėkite visus supjaustytus ingredientus į salotų dubenį. Pridėkite pupeles. Aš jas nukošiau iš skardinės ir nuploviau vandeniu. Taip pat galite pridėti svogūnų, česnako ir bet kokių žolelių. Pagardinkite salotas druska ir pipirais pagal skonį. Atminkite, kad salotos bus užpilamos majonezu, kuris jau turi druskos.
7 žingsnis
Pridėkite majonezo į salotas, sumaišykite ir patiekite. Skanaus!
254
Kalorijos
2,3 g
Riebalai
33,5 g
Angliavandeniai
15,9 g
Baltymai
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė. Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
Kol kas nėra komentarų. Būk pirmas ir pasidalink įspūdžiais!