Sultinga orkaitėje kepta lašiša su bulvėmis
Sultinga orkaitėje kepta lašiša su bulvėmis – vienas patiekalas su garnyru: žuvis ir bulvės, keptos folijoje su grietine ir daržovėmis.
Ingredientai
Lašiša
500
gramų
nuo 2,35€
Bulvės
4
vienetai
nuo 0,28€
Svogūnai
2
vienetai
nuo 0,59€
Pomidorai
2
vienetai
nuo 0,89€
Kietasis sūris
100
gramų
nuo 0,89€
Grietinė
150
gramų
nuo 0,95€
Augalinis aliejus
20
gramų
nuo 1,59€
Druska
pagal skonį
Džiovinti prieskoniai
pagal skonį
Žalumynai
pagal skonį
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Kaip iškepti sultingą lašišą su bulvėmis: paruoškite ingredientus. Mano žuvis buvo šaldyta – ją iš anksto atitirpinkite kambario temperatūroje. Tuomet nuplaukite, nusausinkite ir supjaustykite gabalėliais. Bulves nulupkite ir nuplaukite. Jei naudojate jaunas bulves, jas galima tiesiog gerai nušveisti šepetėliu ir nelupti.
2 žingsnis
Paruoštas bulves supjaustykite griežinėliais.
3 žingsnis
Kepimui tinka bet kokia karščiui atspari forma – stiklinė, keramikinė ar metalinė. Formos dugną ir šonus lengvai patepkite augaliniu aliejumi ir sudėkite bulvių griežinėlius, tolygiai paskirstykite. Bulves pabarstykite druska ir prieskoniais (tinka šiek tiek maltų pipirų ar džiovintų žolelių).
4 žingsnis
Ant bulvių sudėkite lašišos gabalėlius.
5 žingsnis
Svogūną nulupkite, nuplaukite šaltu vandeniu ir supjaustykite žiedais. Svogūnų žiedus tolygiai paskirstykite ant žuvies.
6 žingsnis
Viską tolygiai užpilkite grietine. Jei grietinė labai tiršta, ją galima šiek tiek praskiesti vandeniu. Pagal skonį įberkite dar truputį druskos ir prieskonių žuviai.
7 žingsnis
Pomidorus nuplaukite, supjaustykite griežinėliais ir išdėliokite ant grietinės sluoksnio.
8 žingsnis
Viršų gausiai pabarstykite stambia tarka sutarkuotu sūriu.
9 žingsnis
Viršų uždenkite folijos lakštu ir užlankstykite kraštus taip, kad šonai būtų uždengti ir neišeitų karštis. Dėkite į iki 180 °C įkaitintą orkaitę maždaug 50-60 min. (atsižvelkite į savo orkaitę).
10 žingsnis
Praėjus nurodytam laikui, nuimkite foliją. Žuvis iškepa gana greitai, todėl patikrinkite, ar bulvės suminkštėjo. Jei bulvės minkštos, formą galima traukti iš orkaitės.
11 žingsnis
Lašiša, kepta su bulvėmis folijoje, paruošta! Išdėliokite į lėkštes ir patiekite. Skanaus!
Maistinė vertė (1 PORCIJAI)
466
KALORIJOS
27.8 g
RIEBALAI
1.5 g
ANGLIAVANDENIAI
31.9 g
BALTYMAI
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė.
Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
