Saldus plovas su razinomis, džiovintais abrikosais ir kitais džiovintais vaisiais
Saldus plovas su razinomis, džiovintais abrikosais ir kitais džiovintais vaisiais – ryšku, skanu ir lengvai pagaminama. Tinka pietums ar vakarienei, patiks vaikams.
Ingredientai
Porcijos
Lentelė
Tūrio matavimų lentelė:
- šaukštelis – 5 ml
- desertinis šaukštas – 10 ml
- valgomasis šaukštas – 20 ml
- stiklinė – 200 ml
Vanilinis cukrus
2
šaukštai
Gvazdikėliai
2
vienetai
Cinamonas
1
arbatinis šaukštelis
Kardamonas
1
arbatinis šaukštelis
Įrankiai
Gaminimas
Paruošimo laikas
40 min.
Gaminimo laikas
30 min.
Iš viso
1 val. 10 min.
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Naudokite specialius plovos ryžius arba įprastus paruoštus ryžius. Aš naudojau auksinius paruoštus ryžius, kurie gerai laikosi. Cukrų galite pakeisti medumi. Galima pridėti ir kitų džiovintų vaisių, pvz., obuolių, kriaušių ar spanguolių.
2 žingsnis
Ryžius kruopščiai nuplaukite, kol vanduo taps skaidrus. Užmerkite, kol ruošiate džiovintus vaisius. Prieš dedant į keptuvę nusausinkite.
3 žingsnis
Nuplaukite visus džiovintus vaisius. Džiovintus abrikosus ir slyvas užmerkite karštame vandenyje 5–7 minutes. Užmerkimas neprivalomas, pakaks kepimo ir troškinimo laiko.
4 žingsnis
Nusausinkite vandenį. Slyvas ir abrikosus supjaustykite 2–3 dalimis.
5 žingsnis
Morkas nulupkite ir supjaustykite mažais gabalėliais (2–3 vidutinės morkos). Jaunos morkos ypač tinka.
6 žingsnis
Įkaitinkite sviestą gilioje keptuvėje arba puode. Keptuvėje ant silpnos ugnies pakepinkite morkas 5–7 minutes.
7 žingsnis
Įdėkite cukrų arba medų, gvazdikėlius, cinamoną ir kardamoną. Kepkite, maišydami, kol morkos karamelizuosis. Prieskonius galima keisti pagal skonį.
8 žingsnis
Į morkas įdėkite razinas, abrikosus ir slyvas. Gerai išmaišykite.
9 žingsnis
Sudėkite nuplautus ryžius.
10 žingsnis
Užpilkite vandeniu taip, kad jis būtų 1–2 pirštus virš ryžių.
11 žingsnis
Uždenkite dangčiu ir troškinkite ant silpnos ugnies apie 30 minučių, kol vanduo susigers.
12 žingsnis
Nukelkite nuo ugnies ir išmaišykite plovą.
13 žingsnis
Uždenkite ir leiskite saldžiam plovui pastovėti 10–15 minučių prieš patiekiant. Skanaus!
307
Kalorijos
7,2 g
Riebalai
57,8 g
Angliavandeniai
4,5 g
Baltymai
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė. Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
Kol kas nėra komentarų. Būk pirmas ir pasidalink įspūdžiais!