Porcinės salotos su vištienos filė, kiaušiniais ir sūriu desertinėse taurėse
Porcinės salotos su vištienos filė, kiaušiniais ir sūriu desertinėse taurėse – sočios, švelnios ir puošnios. Tinka kasdienai ir šventėms.
Ingredientai
Porcijos
Lentelė
Tūrio matavimų lentelė:
- šaukštelis – 5 ml
- desertinis šaukštas – 10 ml
- valgomasis šaukštas – 20 ml
- stiklinė – 200 ml
Įrankiai
Gaminimas
Paruošimo laikas
30 min.
Gaminimo laikas
30 min.
Iš viso
1 val.
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Kaip pagaminti porcines salotas su vištienos filė, kiaušiniais ir sūriu desertinėse taurėse? Salotoms skirtą vištienos filė dėkite į verdantį vandenį ir virkite 30 minučių. Išvirtą mėsą atvėsinkite. Kiaušinius užpilkite šaltu vandeniu, užvirkite ir virkite 5–7 minutes. Tada nupilkite karštą vandenį ir atvėsinkite kiaušinius, panardinę juos į šaltą vandenį. Graikinius riešutus šiek tiek susmulkinkite peiliu ir pakepinkite sausoje keptuvėje 3–4 minutes, nuolat maišydami, kol pasklis malonus aromatas.
2 žingsnis
Kai mėsa verdama salotoms, ją reikia leisti į verdantį vandenį. Tuomet mėsa iš karto tarsi užsandarėja iš išorės, o visos sultys lieka viduje. Dėl to mėsa salotose bus sultingesnė. Virtą vištieną supjaustykite nedideliais kubeliais.
3 žingsnis
Salotas galima dėti į vieną didelę salotinę, į porcines formeles arba, kaip mano atveju, į desertines taures. Į desertinių taurių dugną dėkite supjaustytą vištieną ir aptepkite nedideliu kiekiu majonezo.
4 žingsnis
Svogūną nulupkite, supjaustykite smulkiais kubeliais ir užplikykite verdančiu vandeniu. Nukoškite per sietelį, kad nubėgtų vanduo. Dėkite jį į salotas. Jei svogūnas nėra kartus, verdančiu vandeniu jo plikyti nereikia. Aptepkite majonezu. Virtus kiaušinius nulupkite ir sutarkuokite tiesiai į desertines taures ant svogūnų sluoksnio. Stipriai nesuspauskite. Tegul salotos išlieka purios.
5 žingsnis
Taip pat įdėkite nedidelį kiekį majonezo.
6 žingsnis
Sūrį sutarkuokite smulkia arba vidutine tarka ir dėkite kitą sluoksnį. Sūris gali būti bet koks. Svarbiausia, kad jį būtų galima sutarkuoti.
7 žingsnis
Salotų viršų gausiai pabarstykite pakepintais graikiniais riešutais. Pakepinti riešutai įgauna nepakartojamą skonį ir aromatą, todėl atsispirti tokių salotų skoniui bus tiesiog neįmanoma. Prieš patiekdami salotas šiek tiek atšaldykite šaldytuve.
8 žingsnis
Paruoštos salotos būna švelnios, lengvos ir labai skanios. Skanaus!
Patarimai
Puikus salotų ingredientų derinys. Šias skanias salotas su vištiena ir graikiniais riešutais galima patiekti kaip atskirą patiekalą, nes jos yra pakankamai sočios. Jas taip pat galima paruošti šventiniam stalui kaip priedą prie kitų patiekalų. Vištiena yra lengvai virškinama ir gerai dera su daugeliu ingredientų.
412
Kalorijos
30,9 g
Riebalai
2,1 g
Angliavandeniai
32,4 g
Baltymai
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė. Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
Kol kas nėra komentarų. Būk pirmas ir pasidalink įspūdžiais!