Pica su varškės tešla
Pica su varškės tešla – plona, švelni ir be mielių, gardinama dešra, paprika, alyvuogėmis, pomidorų padažu ir lydytu sūriu.
Ingredientai
Kvietiniai miltai
200
gramų
nuo 0,99€
Varškė
200
gramų
nuo 0,59€
Kiaušiniai
1
vienetas
Valgomoji soda
0.5
arbatinių šaukštelių
Grietinė
2
šaukštai
nuo 1,59€
Dešra ir jos gaminiai
100
gramų
nuo 0,99€
Kietasis sūris
70
gramų
nuo 2,19€
Paprika
1
vienetas
nuo 1,99€
Svogūnai
1
vienetas
nuo 0,44€
Pomidorų padažas
100
gramų
nuo 1,49€
Cukrus
1
arbatinis šaukštelis
nuo 0,68€
Druska
pagal skonį
nuo 0,85€
Augalinis aliejus
2
šaukštai
nuo 3,99€
Patarimai
Plona, švelni ir maždaug per 30 minučių paruošiama pica kepama iš paprastos varškės tešlos be mielių. Įdarą galite keisti pagal skonį – rinktis mėgstamas daržoves, sūrį, kumpį, saliamį ar kitus ingredientus.
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Paruoškite visus reikalingus ingredientus. Įdarui tiks mėgstama dešra ar mėsos gaminiai, pavyzdžiui, kumpis arba saliamis. Pomidorų padažą galite pakeisti šviežiais iki vientisos masės sutrintais pomidorais. Sūrį rinkitės bet kokį, svarbiausia, kad jis gerai lydytųsi.
2 žingsnis
Pirmiausia paruoškite tešlą. Dubenyje sumaišykite sviestą, varškę, kiaušinį, grietinę, cukrų ir druską.
3 žingsnis
Ingredientus išmaišykite iki vientisos masės, tuomet persijokite miltus ir sodą.
4 žingsnis
Užminkykite minkštą tešlą ir palikite 20 minučių pailsėti, o tuo metu paruoškite picos įdarą.
5 žingsnis
Svogūną ir saldžiąją papriką nuplaukite, paruoškite ir supjaustykite žiedais arba pusžiedžiais.
6 žingsnis
Dešrą supjaustykite griežinėliais arba vidutinio dydžio gabalėliais.
7 žingsnis
Alyvuoges supjaustykite žiedeliais, o sūrį stambiai sutarkuokite.
8 žingsnis
Pailsėjusią tešlą iškočiokite į apskritimą ir perkelkite į tinkamą kepimo formą arba ant aliejumi pateptos ar kepimo popieriumi išklotos skardos.
9 žingsnis
Picos pagrindą tolygiai aptepkite pomidorų padažu.
10 žingsnis
Paruoštus įdaro ingredientus išdėliokite ant picos norima tvarka, o sūrį berkite paskutinį. Iš šio ingredientų kiekio išeina maždaug 2 vidutinio dydžio picos.
11 žingsnis
Picą su varškės tešla be mielių kepkite iki 180 °C įkaitintoje orkaitėje 15–20 minučių. Jei norite, apibarstykite šviežiais smulkintais žalumynais, supjaustykite porcijomis ir patiekite karštą.
Maistinė vertė (1 PORCIJAI)
155
KALORIJOS
7 g
RIEBALAI
13.1 g
ANGLIAVANDENIAI
8.1 g
BALTYMAI
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė.
Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
