Perlinių kruopų košė
Perlinių kruopų košė – biri, soti ir maistinga. Paprastas, gardus patiekalas su puriomis, atskiromis kruopomis ir naminiu skoniu.
Ingredientai
Patarimai
Biri, maistinga, soti ir labai skani. Perlinės kruopos košė su vandeniu tikrai pavyks biri, kruopa prie kruopos. Svarbiausia žinoti kelias paslaptis ir niuansus, kurie padės ją išvirti greitai ir lengvai.
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Kaip puode išvirti perlinių kruopų košę su vandeniu? Paruoškite visus reikalingus produktus. Rinkitės kokybiškas perlines kruopas iš patikimo gamintojo. Dar geriau, jei tai bus smulkesnė, labiau apdorota perlinių kruopų rūšis. Sviestą naudokite ne mažesnio kaip 82,5 % riebumo.
2 žingsnis
Patikrinkite kruopas, ar nėra lervų, nešvarumų ir pažeistų grūdelių. Gerai jas nuplaukite. Kad košė būtų biri, kruopas plaukite tol, kol vanduo taps visiškai skaidrus. Perlinės kruopos verda gana ilgai, tačiau, norint šį procesą pagreitinti, jas galima kelioms valandoms užmerkti šaltame vandenyje. Patogu palikti per naktį. Po to vandenį nupilkite.
3 žingsnis
Kruopas suberkite į virimo puodą. Rekomenduoju naudoti storadugnį indą, kad niekas neprisviltų.
4 žingsnis
Užpilkite vandeniu. Vandens pilkite tiek, kad jis būtų maždaug 2 cm aukščiau už kruopų lygį.
5 žingsnis
Pasūdykite vandenį.
6 žingsnis
Ant vidutinės kaitros užvirkite. Būtinai nugraibykite putas.
7 žingsnis
Tuomet sumažinkite kaitrą iki mažiausios ir puodą uždenkite dangčiu. Kruopos virs apie 1,5 valandos, kol bus visiškai išvirusios. Tačiau, jei jas buvote iš anksto užmerkę, virimo laikas gali sutrumpėti iki 30–40 minučių.
8 žingsnis
Vanduo turi visiškai išgaruoti, o perlinės kruopos turi būti birios, kruopa prie kruopos.
9 žingsnis
Į košę įdėkite sviesto, palaukite, kol jis ištirps, išmaišykite, uždenkite dangčiu ir palikite dar 10 minučių pastovėti. Jei norite liesesnio varianto, košę apšlakstykite bet kuriuo augaliniu aliejumi: alyvuogių, saulėgrąžų ar kitu. Man skaniausias nerafinuotas kvapusis saulėgrąžų aliejus.
10 žingsnis
Košę iš karto patiekite į stalą, kol ji karšta. Skanaus!
Maistinė vertė (1 PORCIJAI)
280
KALORIJOS
12.9 g
RIEBALAI
37 g
ANGLIAVANDENIAI
4.7 g
BALTYMAI
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė.
Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
