Paprastas medutis daugiafunkciniame puode
Paprastas medutis daugiafunkciniame puode – purus, kvapnus ir lengvai pagaminamas! Vietoj sluoksnių kočiojimo – vienas biskvitas, supjaustytas dalimis.
Ingredientai
Porcijos
Lentelė
Tūrio matavimų lentelė:
- šaukštelis – 5 ml
- desertinis šaukštas – 10 ml
- valgomasis šaukštas – 20 ml
- stiklinė – 200 ml
Tešla
Įdaras
Kepimui
Ingredientai
Įrankiai
Gaminimas
Paruošimo laikas
3 val.
Gaminimo laikas
1 val. 5 min.
Iš viso
4 val. 5 min.
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Šis tortas gana lengvai paruošiamas. Pirmiausia paruoškite visus ingredientus tešlai. Naudokite aukščiausios rūšies miltus ir didelius kiaušinius.
2 žingsnis
Į puodą sudėkite medų ir sodą, virkite ant silpnos ugnies, maišydami, kol masė taps tamsiai auksinės spalvos. Medaus rūšis turi įtakos skoniui – eukaliptinis suteiks kartumo, gėlių – saldumo. Masė iš pradžių pašviesės, vėliau patamsės. Nukelkite nuo ugnies ir šiek tiek atvėsinkite.
3 žingsnis
Kiaušinius išplakite su cukrumi iki purios, orinės masės, kol susidarys daug burbuliukų.
4 žingsnis
Įpilkite medaus ir sodos mišinį, dar kartą išplakite.
5 žingsnis
Po truputį berkite persijotus miltus.
6 žingsnis
Tešlą maišykite mentele iš viršaus į apačią, kad neišleistų oro. Pirmąją dalį miltų galite įmaišyti mikseriu lėtu režimu, o toliau – rankomis. Tešla turi išlikti puri ir šiek tiek traški maišant.
7 žingsnis
Supilkite medaus tešlą į daugiafunkcinio puodo indą.
8 žingsnis
Kepkite režimu „Kepimas“ apie 65 minutes. Kepimo metu dangčio neatidarykite. Laikas priklauso nuo jūsų daugiafunkcinio puodo modelio. Pasibaigus kepimui, palikite dar 10 minučių „Šildymo“ režime neatidarydami dangčio.
9 žingsnis
Iškepęs biskvitas turi būti aukštas, kvapnus ir porėtas. Išimkite iš indo ir atvėsinkite kambario temperatūroje. Jei planuojate surinkti tortą vėliau, apvyniokite biskvitą maistine plėvele per naktį.
10 žingsnis
Atvėsusį biskvitą supjaustykite 3–4 lakštais. Mano biskvitas buvo pusiau apvalus, bet aš nusprendžiau palikti viršutinį sluoksnį. Jei norite, galite jį nuimti.
11 žingsnis
Paruoškite grietinės kremą. Naudokite riebią grietinę – bent 25 %, aš naudojau 30 %.
12 žingsnis
Šaltą riebią grietinę išplakite su cukrumi iki purumo. Kremas turi būti vidutinio tirštumo, ne skystas. Jei per skystas – įdėkite 1–2 šaukštus želatinos, ištirpintos 30 ml vandens. Prieš tepant laikykite kremą šaldytuve apie 30 minučių.
13 žingsnis
Surinkite tortą, gausiai tepant kiekvieną lakštą grietinės kremu.
14 žingsnis
Sudėkite lakštus vieną ant kito.
15 žingsnis
Paruoškite sviestinį kremą su virintu sutirštintu pienu. Sviestas turi būti kambario temperatūros.
16 žingsnis
Sviestą išplakite mikseriu iki baltumo, po truputį dėkite virintą sutirštintą pieną. Kremas turi būti tirštas ir gerai laikyti formą.
17 žingsnis
Viršų ir šonus aptepkite sviestiniu kremu. Jei norite, palikite jo dekoravimui.
18 žingsnis
Šonams naudokite smulkintus riešutus – tiks graikiniai arba bet kurie kiti.
19 žingsnis
Apibarstykite torto šonus riešutais.
20 žingsnis
Likusį kremą įdėkite į konditerinį maišelį su „uždara žvaigždute“ antgaliu ir išspauskite kelias rožytes. Ant kiekvienos uždėkite po apvalų šokoladinį saldainį. Norėdami galite papuošti mėta ar uogomis. Prieš patiekiant laikykite šaldytuve bent 2 valandas. Skanaus!
854
Kalorijos
40,5 g
Riebalai
104,7 g
Angliavandeniai
12,2 g
Baltymai
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė. Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
Kol kas nėra komentarų. Būk pirmas ir pasidalink įspūdžiais!