Mėsos kukuliai su ryžiais pomidorų padaže keptuvėje

Name: Mėsos kukuliai su ryžiais pomidorų padaže keptuvėje
Prep time: 42 min
Cook time: 25 min
Total time: 67 min
Yield: 6
Cuisine: Lietuviška
Ingredients: Malta vištiena: 500 gramų; Ryžiai: 100 gramų; Kiaušiniai: 2 vienetai; Svogūnai: 1 vienetas; Morkos: 100 gramų; Pomidorai: 3 vienetai; Paprika: 1 vienetas; Kopūstai: 100 gramų; Česnakai: 2 vienetai; Žalumynai (pagal skonį); Augalinis aliejus: 5 šaukštai; Druska (pagal skonį); Malti juodieji pipirai (pagal skonį)

Mėsos kukuliai su ryžiais pomidorų padaže keptuvėje – skanūs ir sveiki, sultingi ir kvapnūs, puikiai tinka vaikams ir suaugusiems, sveikai mitybai.

Tomas Petrauskas

Paskelbta: 2026-04-14

42 min 25 min 67 min

Ingredientai

Malti juodieji pipirai

pagal skonį

Gaminimo eiga

1 žingsnis

Faršą galite susimalti patys arba įsigyti jau paruoštą. Kopūstą rinkitės baltagūžį. Kiaušinius imkite vidutinio dydžio arba vieną didelį. Ryžius iš anksto išvirkite iki pusiau minkštumo. Jei ruošiate kukulius vaikams, druskos dėkite minimaliai, o maltų pipirų galite visai nenaudoti.

2 žingsnis

Pirmiausia paruoškite pomidorų padažą. Nulupkite svogūną ir smulkiai supjaustykite peiliu arba sutarkuokite.

3 žingsnis

Į gilią keptuvę įpilkite augalinio aliejaus ir įkaitinkite. Sudėkite smulkintą svogūną ir kepkite ant silpnos ugnies, kol taps permatomas.

4 žingsnis

Morką nuplaukite, nulupkite ir smulkiai sutarkuokite.

5 žingsnis

Nuplautus ir nuluptus pomidorus smulkiai supjaustykite peiliu arba sutrinkite trintuvu.

6 žingsnis

Sudėkite tarkuotą morką ir supjaustytus pomidorus į keptuvę prie svogūnų. Troškinkite 5–7 minutes.

7 žingsnis

Papriką išvalykite nuo sėklų, nuplaukite ir smulkiai supjaustykite.

8 žingsnis

Sudėkite smulkintą papriką į keptuvę ir toliau troškinkite ant silpnos ugnies.

9 žingsnis

Pomidorų padažą praskieskite apie 100 ml karšto vandens, palikdami keptuvėje vietos kukuliams. Pagardinkite druska ir pipirais.

10 žingsnis

Faršui paruošti nulupkite česnaką ir smulkiai jį sukapokite, kopūstą sutarkuokite. Kopūsto įdėjimas į faršą padarys kukulius sultingesnius ir minkštesnius.

11 žingsnis

Į faršą sudėkite išvirtus ryžius, tarkuotą kopūstą ir česnaką, įmuškite kiaušinius, pagardinkite druska bei pipirais.

12 žingsnis

Gerai išmaišykite faršą šaukštu arba rankomis iki vientisos masės.

13 žingsnis

Su drėgnomis rankomis formuokite apvalius kukulius, maždaug graikinio riešuto dydžio ar šiek tiek didesnius. Švelniai sudėkite juos į paruoštą pomidorų padažą.

14 žingsnis

Uždenkite keptuvę dangčiu ir troškinkite ant silpnos ugnies 15–20 minučių.

15 žingsnis

Paruoštus kukulius pabarstykite šviežiai smulkintais žalumynais, patroškinkite dar 5 minutes ir patiekite karštus. Skanaus!

Maistinė vertė (1 PORCIJAI)

KALORIJOS

0 g

RIEBALAI

0 g

ANGLIAVANDENIAI

0 g

BALTYMAI