Lašišos kepsnys keptuvėje
Lašišos kepsnys keptuvėje – švelnus, sultingas ir labai gardus patiekalas. Greita vakarienė visai šeimai su lengvu sojų padažo glajumi.
Ingredientai
Patarimai
Švelnus, sultingas ir labai skanus. Norint pasilepinti gardžia žuvimi, visai nebūtina eiti į kavinę. Lašišos kepsnį keptuvėje galima lengvai iškepti ir namuose. Šis patiekalas bus puiki soti ir gardi vakarienė visai šeimai.
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Paruoškite reikiamus ingredientus. Geriausia naudoti jau paruoštus porcinius kepsnius. Jei turite visą filė gabalą, patogiausia jį supjaustyti kepsniais, kai jis yra šiek tiek pašalęs. Tuomet pjūvis bus lygesnis ir tvarkingesnis.
2 žingsnis
Žuvies kepsnius kruopščiai nuplaukite, kad jie nebūtų slidūs, ir nusausinkite popieriniais rankšluosčiais.
3 žingsnis
Į nedidelį dubenėlį supilkite sojų padažą ir suberkite cukrų. Viską išmaišykite ir palikite, kol cukrus visiškai ištirps.
4 žingsnis
Užpilkite kepsnius sojų padažu ir palikite marinuotis 15–20 minučių. Ilgiau marinuoti nereikėtų, nes žuvis pernelyg prisigers marinato, o filė kepant gali pradėti irti.
5 žingsnis
Keptuvę įkaitinkite ant vidutinės kaitros. Jos niekuo tepti nereikia, nes lašišoje ir taip pakanka riebalų, be to, žuvis jau prisigėrė padažo. Sudėkite žuvies kepsnius į keptuvę. Jei turite grilio keptuvę, galite kepti joje. Jei norite, kepsnius galite papildomai aptepti sojų ir cukraus padažu. Kepkite žuvį ant vidutinės kaitros, kol susidarys graži auksinė plutelė, apie 6–8 minutes. Apverskite kepsnius į kitą pusę ir kepkite dar 6 minutes.
6 žingsnis
Išjunkite kaitrą, uždenkite keptuvę dangčiu ir palikite kepsnius vėstančioje keptuvėje 10–15 minučių.
7 žingsnis
Patiekite lašišos kepsnius karštus. Skanaus!
Maistinė vertė (1 PORCIJAI)
345
KALORIJOS
10.5 g
RIEBALAI
11.4 g
ANGLIAVANDENIAI
34 g
BALTYMAI
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė.
Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
