Kiaulienos Stroganovas su padažu
Kiaulienos Stroganovas su padažu – greitas, paprastas ir skanus patiekalas kasdienai. Grietinės padažas suteikia mėsai minkštumo ir aromato.
Ingredientai
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Imkite be kaulų kiaulieną su minimaliai riebalų.
2 žingsnis
Mėsą supjaustykite plonais gabalėliais ir lengvai išmuškite virtuviniu plaktuku. Tai padarys paruoštą mėsą minkštesnę ir švelnesnę.
3 žingsnis
Tada supjaustykite išmuštą mėsą plonomis juostelėmis.
4 žingsnis
Apvoliokite mėsą miltuose. Patogu sudėti mėsą į maišelį, įdėti miltų ir išmaišyti, kad miltai tolygiai apklotų visus gabalėlius.
5 žingsnis
Nulupkite ir supjaustykite svogūną pusžiedžiais arba šiek tiek smulkiau. Įkaitinkite keptuvę su šiek tiek augalinio aliejaus ir kepkite svogūnus ant silpnos ugnies 2–3 minutes, kol taps permatomi.
6 žingsnis
Sudėkite miltuose apvoliotą mėsą į keptuvę ir kepkite kartu su svogūnais kelias minutes, kol mėsa pakeis spalvą.
7 žingsnis
Grietinę išplakite su vandeniu ir užpilkite ant mėsos. Pagardinkite druska ir prieskoniais pagal skonį. Maišykite ir užvirkite. Uždenkite dangčiu ir troškinkite ant silpnos ugnies 20–25 minutes. Aromatui galima pridėti lauro lapelį. Vandens kiekį šiek tiek pakoreguokite, priklausomai nuo to, kiek padažo norite.
8 žingsnis
Nukelkite nuo ugnies ir patiekite su bet kokiu garnyru. Patiekiant pabarstykite šviežiomis žolelėmis. Skanaus!
Maistinė vertė (1 PORCIJAI)
564
KALORIJOS
49.3 g
RIEBALAI
1.7 g
ANGLIAVANDENIAI
27.7 g
BALTYMAI
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė.
Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
