Keptuvėje troškinti mėsos „ežiukai“ ant svogūnų patalo
Keptuvėje troškinti mėsos „ežiukai“ ant svogūnų patalo — močiutės stiliaus linksmi kukuliai su ryžiais: troškinant ryžiai išbrinksta tarsi „spygliukai“.
Ingredientai
Porcijos
Lentelė
Tūrio matavimų lentelė:
- šaukštelis – 5 ml
- desertinis šaukštas – 10 ml
- valgomasis šaukštas – 20 ml
- stiklinė – 200 ml
Malta mėsa
500
gramų
Džiovinti prieskoniai
pagal skonį
Įrankiai
Gaminimas
Paruošimo laikas
30 min.
Gaminimo laikas
55 min.
Iš viso
1 val. 25 min.
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Pasiruoškite produktus.
2 žingsnis
Svogūnus nulupkite ir supjaustykite. Vienas svogūnas bus faršui, kitas – padažui. Tą, kuris skirtas faršui, susmulkinkite smulkiau.
3 žingsnis
Ryžius gerai perplaukite po tekančiu vandeniu. Į dubenį sudėkite faršą, svogūną ir ryžius.
4 žingsnis
Įberkite druskos ir prieskonių. Gerai išmaišykite.
5 žingsnis
Suformuokite rutuliukus. Kad faršas neliptų prie rankų, prieš kiekvieną rutuliuką sudrėkinkite rankas vandeniu.
6 žingsnis
Įkaitinkite keptuvę, įpilkite aliejaus. Sudėkite rutuliukus.
7 žingsnis
Apkepkite būsimus „ežiukus“ iš abiejų pusių. Išimkite iš keptuvės.
8 žingsnis
Toje pačioje keptuvėje apkepkite svogūną. Aš keptuvę nuvaliau ir įpyliau šviežio aliejaus.
9 žingsnis
Svogūną kepkite trumpai, iki taps skaidrus. Įdėkite pomidorų pastos ir išmaišykite.
10 žingsnis
Grąžinkite „ežiukus“ į keptuvę, išdėliodami ant svogūnų patalo. Įpilkite 1 stiklinę verdančio vandens.
11 žingsnis
Uždenkite dangčiu. Troškinkite „ežiukus“ 45–50 min. Kartkartėmis apverskite, kad troškintųsi tolygiai. Vandeniui garuojant, jo papildomai įpilkite. Skanaus!
212
Kalorijos
16,5 g
Riebalai
7,9 g
Angliavandeniai
6,8 g
Baltymai
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė. Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
Kol kas nėra komentarų. Būk pirmas ir pasidalink įspūdžiais!