Kepti koldūnai aliejuje
Kepti koldūnai aliejuje – traškūs išorėje, sultingi viduje. Greitai paruošiami ir gardūs. Puiki vakarienės idėja visai šeimai!
Ingredientai
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Galite naudoti tiek pirktinius, tiek namuose pagamintus koldūnus. Jie turi būti užšaldyti — tuomet kepant neprilips prie keptuvės. Išimkite juos iš šaldiklio tiesiai prieš gaminimą.
2 žingsnis
Keptuvę įkaitinkite ant vidutinės ugnies. Įpilkite augalinio aliejaus. Atsargiai sudėkite koldūnus vienu sluoksniu. Būkite atsargūs — ledo kristalai ant šaldytų koldūnų ištirps ir aliejus gali taškytis.
3 žingsnis
Kepkite koldūnus, lengvai pakratydami keptuvę, kad nepriliptų. Kai tešla iš vienos pusės apskrus ir paruduos, apverskite koldūnus kita puse. Patogu naudoti šakutę. Tuo pačiu metu užvirinkite vandens.
4 žingsnis
Išjunkite ugnį po keptuve. Tai būtina padaryti, kad įpylus vandens į karštą aliejų nebūtų stipraus taškymosi. Atsargiai įpilkite verdančio vandens į keptuvę. Vėl įjunkite kaitrą. Pasūdykite, pabarstykite pipirais pagal skonį. Galite įdėti lauro lapą.
5 žingsnis
Sumažinkite ugnį, uždenkite keptuvę dangčiu ir virkite koldūnus, kol vanduo išgaruos. Tai truks apie 7–10 minučių, priklausomai nuo jų dydžio.
6 žingsnis
Patiekite koldūnus iš karto. Jie puikiai dera su grietine, majonezu ar pomidorų padažu. Skanaus!
Maistinė vertė (1 PORCIJAI)
646
KALORIJOS
28.5 g
RIEBALAI
80 g
ANGLIAVANDENIAI
15 g
BALTYMAI
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė.
Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
