Kepsniai ir bulvės, kepti ant žarijų kepsninėje
Kepsniai ir bulvės, kepti ant žarijų kepsninėje, – sotus ir įdomus patiekalas, puikiai tinkantis kai norisi gardaus, bet paprasto maisto.
Ingredientai
Bulvės
2
kilogramai
nuo 0,28€
Kiauliena
2
kilogramai
nuo 2,19€
Paprika
6
šaukštai
Papilvė
200
gramų
nuo 1,39€
Pankolis
2
šaukštai
Rozmarinas
pagal skonį
Alyvuogių aliejus
100
mililitrų
nuo 3,99€
Druska
pagal skonį
nuo 0,85€
Malti juodieji pipirai
pagal skonį
Svogūnai
3
vienetai
nuo 0,44€
Patarimai
Skanu, įdomu, maistinga ir kūrybiška. Atverkime iškylų ir sodo sezono pradžią kartu. Pagaminkime patiekalą, kurį patogu ruošti vėsesniu oru, dažnai lydinčiu pirmąsias išvykas į gamtą.
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Šiam receptui parinkite maždaug vienodo dydžio bulves ir kepsnius. Tai būtina, kad jie iškeptų tolygiai. Pradžioje bulves perpjaukite į dvi lygias dalis.
2 žingsnis
Lašinius arba kiaulienos šoninę supjaustykite plonais sluoksniais.
3 žingsnis
Svogūną supjaustykite žiedais.
4 žingsnis
Bulves suvyniokite į foliją, į vidų sluoksniais dėdami šoninę ir svogūną. Nepamirškite pagardinti druska ir pipirais. Šiems sluoksniams puikiai tinka krapai arba petražolės. Jeigu šių žalumynų neturite, juos galima pakeisti pankoliu.
5 žingsnis
Mėsos prieskonių mišiniui dubenyje sumaišykite pankolį, papriką, juoduosius pipirus ir druską, kartu įpildami alyvuogių aliejaus.
6 žingsnis
Gauta mišiniu įtrinkite kepsnius ir suvyniokite juos į kelis folijos sluoksnius, kad neišbėgtų sultys. Į kiekvieną suvyniotą mėsos gabalą dėl aromato įdėkite rozmarino.
7 žingsnis
Paruoštus folijoje suvyniotus produktus tolygiai išdėliokite žarijose taip, kad sąlytis su žarijomis būtų vienodas. Bulvėms iškepti prireiks maždaug pusvalandžio, o mėsai pakaks apie dvidešimt minučių. Bulvių iškepimą patogiausia patikrinti duriant peiliu.
8 žingsnis
Šis patiekalas puikiai tiks stalui, skirtam iškylų ar sodybų sezono metu. Skanaus!
Maistinė vertė (1 PORCIJAI)
220
KALORIJOS
23.7 g
RIEBALAI
0.2 g
ANGLIAVANDENIAI
1.6 g
BALTYMAI
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė.
Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
