Kalakutiena su ryžiais keptuvėje – sotus, pilnavertis šeimos vakarienės patiekalas! Sveika kalakutiena su aromatingais ryžiais – paprasta ir gardu.
Kalakutiena su ryžiais keptuvėje
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Šiam receptui aš naudojau kalakutienos šlaunelę, bet galite imti bet kurią paukštienos dalį. Daržovių rinkinys gali būti įvairus pagal skonį. Net su paprastu rinkiniu, tokiu kaip svogūnas ir morka, patiekalas vis tiek bus labai skanus ir aromatingas.
2 žingsnis
Kalakutieną nuplaukite ir nusausinkite. Supjaustykite vidutinio dydžio gabaliukais. Svogūną, morką ir česnaką nulupkite. Papriką perpjaukite pusiau, išimkite sėklas ir šerdį. Kad patiekalas būtų spalvingesnis, naudokite įvairių spalvų paprikas. Visas daržoves nuplaukite ir nusausinkite popieriniais rankšluosčiais.
3 žingsnis
Keptuvėje su aukštais kraštais ir storu dugnu įkaitinkite rafinuotą augalinį aliejų. Sudėkite kalakutieną. Ugnį sumažinkite iki vidutinės ir, retkarčiais pamaišydami, kepkite iki pusiau iškepimo. Man tai užtruko apie 20 minučių.
4 žingsnis
Tuo metu supjaustykite daržoves. Pjaustymo būdą pasirinkite patys. Aš morką supjausčiau šiaudeliais, paprikas – juostelėmis, o svogūną – mažais kubeliais.
5 žingsnis
Kai mėsos gabaliukai apskrunda, pereikite prie kito žingsnio.
6 žingsnis
Į keptuvę sudėkite daržoves.
7 žingsnis
Viską gerai išmaišykite ir kepkite apie 5 minutes.
8 žingsnis
Pagardinkite mėgstamais prieskoniais ir pasūdykite pagal skonį.
9 žingsnis
Įpilkite šiek tiek vandens (apie 50–70 ml) ir viską išmaišykite. Uždenkite keptuvę dangčiu ir troškinkite 10–15 minučių ant silpnos ugnies.
10 žingsnis
Pabaigoje sudėkite pomidorus, supjaustytus skiltelėmis arba kubeliais, ir česnaką, susmulkintą arba išspaustą.
11 žingsnis
Troškinkite dar 2–3 minutes.
12 žingsnis
Ryžius kelis kartus nuplaukite, kol vanduo taps švarus. Suberkite į keptuvę ir tolygiai paskirstykite.
13 žingsnis
Įpilkite vandens tiek, kad ryžiai būtų apsemti 1–1,5 piršto aukščiu. Uždenkite dangčiu ir troškinkite, kol ryžiai suminkštės. Man tai užtruko apie 15 minučių.
14 žingsnis
Paruoštą patiekalą papuoškite žalumynais ir pagal norą pabarstykite pipirais. Patiekite!
Maistinė vertė (1 PORCIJAI)
0
KALORIJOS
0 g
RIEBALAI
0 g
ANGLIAVANDENIAI
0 g
BALTYMAI
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė.
Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
Komentarų: 0