Grikiai su vištiena keptuvėje: nebrangus vieno indo patiekalas – vištiena, daržovės ir grikiai troškinami kartu, įgeria skonį ir puikiai pasotina.
Grikiai su vištiena keptuvėje
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Kaip pagaminti grikius su vištiena keptuvėje? Pasiruoškite reikalingus ingredientus. Galite naudoti bet kurias vištienos dalis. Aš gaminsiu iš vištienos filė – taip patogu, nes patiekale nebus kaulų. Filė gali būti krūtinėlės arba šlaunelių.
2 žingsnis
Vištienos filė perplaukite po tekančiu vandeniu ir nusausinkite popieriniu rankšluosčiu. Tuomet supjaustykite gabalėliais. Per smulkiai pjaustyti nereikia – vištiena turi aiškiai jaustis paruoštame patiekale.
3 žingsnis
Imkite gilią keptuvę plokščiu dugnu ir aukštais kraštais. Įpilkite šiek tiek augalinio aliejaus ir gerai įkaitinkite. Sudėkite supjaustytą vištieną ir kepkite karštame aliejuje, kol apskrus ir įgaus auksinę spalvą. Tai užtruks apie 10 min. Mėsą kartkartėmis pamaišykite, kad neprisviltų.
4 žingsnis
Svogūną ir morką nulupkite ir nuplaukite. Svogūną supjaustykite ne per smulkiai. Morką sutarkuokite stambia tarka. Jei daržoves labai susmulkinsite, paruoštame patiekale jų nesimatys – troškinant jos tiesiog suvirs.
5 žingsnis
Susmulkintas daržoves sudėkite į keptuvę prie vištienos. Išmaišykite ir kepkite dar 3–5 min. Kepant daržoves pasklis malonus aromatas.
6 žingsnis
Grikius atskirai kelis kartus perplaukite, tada nupilkite visą vandenį. Nuplautus grikius suberkite į keptuvę prie vištienos ir viską išmaišykite.
7 žingsnis
Lengvai pabarstykite druska ir prieskoniais. Įpilkite karšto vandens – jo turi būti 2 kartus daugiau nei kruopų. Net jei grikių naudosite mažiau nei nurodyta recepte, santykis turi likti 1:2 (grikiai:vanduo). Uždenkite keptuvę dangčiu, sumažinkite kaitrą ir palikite troškintis 15–20 min.
8 žingsnis
Praėjus šiam laikui, grikiai sugers visą vandenį ir suminkštės. Truputį pastumkite grikius į šoną ir patikrinkite, ar dugne neliko vandens. Jei vandens nėra – patiekalas paruoštas. Nukelkite nuo ugnies ir palikite pastovėti uždengę 10–15 min.
9 žingsnis
Grikiai su vištiena keptuvėje paruošti! Išeina sotu ir labai skanu. Skanaus!
Maistinė vertė (1 PORCIJAI)
0
KALORIJOS
0 g
RIEBALAI
0 g
ANGLIAVANDENIAI
0 g
BALTYMAI
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė.
Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
Komentarų: 0