Orkaitėje kepimo rankovėje keptos bulvės su mėsa
Orkaitėje kepimo rankovėje keptos bulvės su mėsa ruošiamos su kiauliena, morkomis, svogūnais ir prieskoniais – paprastas patiekalas viename maišelyje.
Ingredientai
Porcijos
Lentelė
Tūrio matavimų lentelė:
- šaukštelis – 5 ml
- desertinis šaukštas – 10 ml
- valgomasis šaukštas – 20 ml
- stiklinė – 200 ml
Įrankiai
Gaminimas
Paruošimo laikas
30 min.
Gaminimo laikas
1 val. 15 min.
Iš viso
1 val. 45 min.
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Paruoškite ingredientus. Galite naudoti mėgstamą mėsą; ypač tinka kiauliena. Jei mėsa šaldyta, iš anksto visiškai atitirpinkite ją šaldytuve. Gerai tinka malti juodieji pipirai, paprika ir aitriosios paprikos prieskoniai. Pasirenkama: pagal skonį įdėkite česnako. Daržoves kruopščiai nuplaukite ir nuvalykite.
2 žingsnis
Mėsą gerai nusausinkite popieriniais rankšluosčiais ir supjaustykite nedideliais gabalėliais.
3 žingsnis
Morką nulupkite ir supjaustykite griežinėliais arba kubeliais. Pasirenkama: galite ją stambiai sutarkuoti.
4 žingsnis
Svogūną nulupkite ir supjaustykite kubeliais arba pusžiedžiais.
5 žingsnis
Bulves nulupkite ir supjaustykite stambiais kubeliais, maždaug tokio pat dydžio kaip mėsos gabalėliai.
6 žingsnis
Paruoškite maždaug 50 cm ilgio kepimo rankovę ir vieną jos galą tvirtai užriškite. Sudėkite bulves, svogūną ir morką.
7 žingsnis
Ant daržovių sudėkite mėsą. Pagardinkite druska ir prieskoniais, supilkite augalinį aliejų. Užriškite kitą kepimo rankovės galą, viduje palikdami šiek tiek laisvos vietos.
8 žingsnis
Kepimo rankovę atsargiai pavartykite iš vienos pusės į kitą, kad ingredientai ir prieskoniai tolygiai pasiskirstytų. Dėkite ją į didelę kepimo formą arba ant skardos. Rankovę paruoškite garams išeiti pagal gamintojo nurodymus.
9 žingsnis
Kepkite iki 180 °C įkaitintoje orkaitėje apie 1 valandą, kol mėsa bus visiškai iškepusi, o bulvės suminkštės. Formą atsargiai išimkite iš orkaitės, rankovės viršų prapjaukite ir kraštus atlenkite. Grąžinkite į orkaitę ir kepkite dar 10–15 minučių su grilio arba konvekcijos funkcija, arba kol mėsa ir bulvės gražiai apskrus.
Patarimai
Šiame paprastame orkaitės patiekale mėsa, bulvės, morkos ir svogūnai kepami kartu vienoje kepimo rankovėje. Pabaigoje rankovė praveriama, kad mėsa ir daržovės gražiai apskrustų.
448
Kalorijos
28,1 g
Riebalai
27,2 g
Angliavandeniai
23 g
Baltymai
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė. Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
Kol kas nėra komentarų. Būk pirmas ir pasidalink įspūdžiais!