Keptuvėje kepti vištienos filė muštiniai tešloje
Keptuvėje kepti vištienos filė muštiniai tešloje – minkšti ir švelnūs vištienos gabalėliai kiaušinio ir miltų tešloje.
Ingredientai
Porcijos
Lentelė
Tūrio matavimų lentelė:
- šaukštelis – 5 ml
- desertinis šaukštas – 10 ml
- valgomasis šaukštas – 20 ml
- stiklinė – 200 ml
Įrankiai
Gaminimas
Paruošimo laikas
30 min.
Gaminimo laikas
20 min.
Iš viso
50 min.
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Paruoškite ingredientus. Jei vištienos filė atvėsinta, telieka ją nuplauti ir supjaustyti porcijiniais gabalėliais. Gabalėliai turėtų būti ne storesni kaip 1 cm, kad muštiniai būtų ploni ir gerai iškeptų. Iš šaldytos mėsos jie nebus tokie skanūs kaip iš atvėsintos, bet jei po ranka turite tik tokią, galima gaminti ir iš jos. Reikia tik ją atšildyti ir gerai išmirkyti.
2 žingsnis
Paruoškite tešlą muštiniams. Į dubenį įmuškite vištos kiaušinį. Jei muštiniams naudojate daugiau mėsos, atitinkamai padidinkite ir kiaušinių kiekį. Įberkite druskos ir maltų juodųjų pipirų pagal skonį.
3 žingsnis
Kiaušinį kruopščiai išplakite šakute iki vientisos masės.
4 žingsnis
Į kiaušinį suberkite miltus. Jų kiekį galima padidinti arba sumažinti, priklausomai nuo gauto mišinio konsistencijos. Tešla turi būti kaip tiršta grietinė.
5 žingsnis
Vištienos filė gabalėlius iš abiejų pusių išmuškite mėsos plaktuku. Jei tokio plaktuko neturite, tai galima padaryti bukuoju peilio galu. Vištiena labai švelni, todėl stipriai mušti nereikia. Mėsos gabalėlius iš abiejų pusių įtrinkite nedideliu kiekiu druskos ir maltų juodųjų pipirų. Kiekvieną mėsos gabalėlį pamirkykite tešloje.
6 žingsnis
Keptuvėje įkaitinkite augalinį aliejų. Sudėkite mėsą į keptuvę.
7 žingsnis
Muštinius kepkite iš abiejų pusių, kol apskrus. Kepant muštinius, keptuvę kelioms minutėms geriau uždengti dangčiu, kad mėsa gerai iškeptų ir viduje. Muštinius patiekite su garnyru, daržovėmis, majonezu arba padažu pagal norą. Jie skanūs tiek karšti, tiek šalti. Skanaus!
Patarimai
Labai skanūs, minkšti, švelnūs ir tinkami vakarienei! Keptuvėje iškepti vištienos filė muštinius tešloje labai paprasta. Tai patiekalas, kurį lengva paruošti bet kada. Jį galima patiekti su bet kokiu garnyru: makaronais, grikiais, ryžiais ar šviežiomis daržovėmis.
187
Kalorijos
4,4 g
Riebalai
1,3 g
Angliavandeniai
35,6 g
Baltymai
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė. Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
Kol kas nėra komentarų. Būk pirmas ir pasidalink įspūdžiais!