Kepsniai ir bulvės, kepti ant žarijų kepsninėje
Kepsniai ir bulvės, kepti ant žarijų kepsninėje, – sotus ir įdomus patiekalas, puikiai tinkantis kai norisi gardaus, bet paprasto maisto.
Ingredientai
Porcijos
Lentelė
Tūrio matavimų lentelė:
- šaukštelis – 5 ml
- desertinis šaukštas – 10 ml
- valgomasis šaukštas – 20 ml
- stiklinė – 200 ml
Paprika
6
šaukštai
Papilvė
200
gramų
Pankolis
2
šaukštai
Rozmarinas
pagal skonį
Malti juodieji pipirai
pagal skonį
Įrankiai
Gaminimas
Paruošimo laikas
24 val.
Gaminimo laikas
30 min.
Iš viso
24 val. 30 min.
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Šiam receptui parinkite maždaug vienodo dydžio bulves ir kepsnius. Tai būtina, kad jie iškeptų tolygiai. Pradžioje bulves perpjaukite į dvi lygias dalis.
2 žingsnis
Lašinius arba kiaulienos šoninę supjaustykite plonais sluoksniais.
3 žingsnis
Svogūną supjaustykite žiedais.
4 žingsnis
Bulves suvyniokite į foliją, į vidų sluoksniais dėdami šoninę ir svogūną. Nepamirškite pagardinti druska ir pipirais. Šiems sluoksniams puikiai tinka krapai arba petražolės. Jeigu šių žalumynų neturite, juos galima pakeisti pankoliu.
5 žingsnis
Mėsos prieskonių mišiniui dubenyje sumaišykite pankolį, papriką, juoduosius pipirus ir druską, kartu įpildami alyvuogių aliejaus.
6 žingsnis
Gauta mišiniu įtrinkite kepsnius ir suvyniokite juos į kelis folijos sluoksnius, kad neišbėgtų sultys. Į kiekvieną suvyniotą mėsos gabalą dėl aromato įdėkite rozmarino.
7 žingsnis
Paruoštus folijoje suvyniotus produktus tolygiai išdėliokite žarijose taip, kad sąlytis su žarijomis būtų vienodas. Bulvėms iškepti prireiks maždaug pusvalandžio, o mėsai pakaks apie dvidešimt minučių. Bulvių iškepimą patogiausia patikrinti duriant peiliu.
8 žingsnis
Šis patiekalas puikiai tiks stalui, skirtam iškylų ar sodybų sezono metu. Skanaus!
Patarimai
Skanu, įdomu, maistinga ir kūrybiška. Atverkime iškylų ir sodo sezono pradžią kartu. Pagaminkime patiekalą, kurį patogu ruošti vėsesniu oru, dažnai lydinčiu pirmąsias išvykas į gamtą.
220
Kalorijos
23,7 g
Riebalai
0,2 g
Angliavandeniai
1,6 g
Baltymai
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė. Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
Kol kas nėra komentarų. Būk pirmas ir pasidalink įspūdžiais!