Mėsos solianka su kiauliena, jautiena ir vištiena
Mėsos solianka su kiauliena, jautiena ir vištiena – soti sriuba su mėsa, raugintais agurkais, alyvuogėmis, pomidorų pasta ir grietine.
Ingredientai
Porcijos
Lentelė
Tūrio matavimų lentelė:
- šaukštelis – 5 ml
- desertinis šaukštas – 10 ml
- valgomasis šaukštas – 20 ml
- stiklinė – 200 ml
Įrankiai
Gaminimas
Paruošimo laikas
40 min.
Gaminimo laikas
2 val.
Iš viso
2 val. 40 min.
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Pirmiausia paruoškite sultinį. Visą žalią mėsą dėkite į puodą su vandeniu. Užvirinkite ir pavirkite 5–10 minučių. Pirmąjį vandenį nupilkite. Tada virkite mėsą, kol ji bus paruošta. Pasūdykite pagal skonį, sudėkite svogūną, morką ir prieskonius. Virkite apie 1,5 valandos.
2 žingsnis
Kol verda sultinys, pasiruoškite kitus ingredientus. Vieną svogūną ir 3 raugintus agurkus supjaustykite vidutiniais kubeliais, alyvuoges perpjaukite per pusę.
3 žingsnis
Sultinys paruoštas. Mėsą išimkite ir leiskite jai atvėsti. Tuo metu į sultinį sudėkite virti kruopas.
4 žingsnis
Į keptuvę sudėkite svogūną, agurkus, pomidorų pastą ir supilkite agurkų sūrymą. Kepkite 2–3 minutes ant vidutinės kaitros, tada supilkite į sultinį.
5 žingsnis
Tuo metu mėsos delikatesus supjaustykite kubeliais ir šiaudeliais. Sausoje keptuvėje apkepkite juos 2–3 minutes, tada sudėkite į sultinį.
6 žingsnis
Kol kas palikite solianką ant viryklės ir pasiruoškite mėsą. Pirmiausia pašalinkite gysleles, riebalus ir plėveles. Visą mėsą supjaustykite kubeliais. Sudėkite mėsą ir alyvuoges į solianką.
7 žingsnis
Viskas paruošta. Patiekite su grietine, citrina ir žalumynais. Skanaus!
Patarimai
Neįtikėtinai soti ir labai skani! Puikus receptas didesnei kompanijai – sodri, soti sriuba su kiauliena, jautiena, vištiena ir mėsos delikatesais. Patiekite su grietine, citrina ir šviežiais žalumynais.
701
Kalorijos
57,1 g
Riebalai
0,6 g
Angliavandeniai
46,8 g
Baltymai
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė. Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
Kol kas nėra komentarų. Būk pirmas ir pasidalink įspūdžiais!