Grybai su grietine ir sūriu keptuvėje
Grybai su grietine ir sūriu keptuvėje – kvapnūs ir sotūs, ruošiami su svogūnais bei kreminiu grietinės ir lydyto sūrio padažu.
Ingredientai
Porcijos
Lentelė
Tūrio matavimų lentelė:
- šaukštelis – 5 ml
- desertinis šaukštas – 10 ml
- valgomasis šaukštas – 20 ml
- stiklinė – 200 ml
Įrankiai
Gaminimas
Paruošimo laikas
20 min.
Gaminimo laikas
30 min.
Iš viso
50 min.
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Paruoškite reikalingus ingredientus. Be pievagrybių, galite naudoti ir kitus tinkamus grybus. Grietinę rinkitės bet kokio riebumo, o kepimui naudokite neutralaus skonio rafinuotą augalinį aliejų.
2 žingsnis
Pievagrybius trumpai nuplaukite po tekančiu vandeniu, atsargiai pašalindami nešvarumus, tuomet gerai nusausinkite popieriniais rankšluosčiais. Ilgai jų vandenyje nemirkykite.
3 žingsnis
Grybus supjaustykite stambiais gabalėliais. Labai nesmulkinkite, nes kepdami jie gerokai sumažės.
4 žingsnis
Svogūną nulupkite ir supjaustykite plonomis juostelėmis.
5 žingsnis
Sūrį sutarkuokite vidutinio stambumo tarka. Rinkitės ryškesnio skonio, gerai besilydantį kietąjį arba puskietį sūrį.
6 žingsnis
Keptuvę įkaitinkite ant vidutinės kaitros ir įpilkite augalinio aliejaus. Sudėkite svogūną ir maišydami kepkite kelias minutes, kol taps skaidrus.
7 žingsnis
Prie svogūnų sudėkite grybus ir iš karto pagardinkite druska bei maltais juodaisiais pipirais. Retkarčiais pamaišydami kepkite, kol iš grybų išsiskyręs skystis išgaruos, maždaug 10–15 minučių. Per tą laiką grybai gerokai sumažės.
8 žingsnis
Sudėkite grietinę ir išmaišykite. Iš karto įpilkite šiek tiek karšto vandens ir dar kartą gerai išmaišykite. Grybus grietinės padaže troškinkite maždaug 5 minutes.
9 žingsnis
Suberkite tarkuotą sūrį ir maišykite, kol jis išsilydys. Padažui vos užvirus, keptuvę nukelkite nuo kaitros.
10 žingsnis
Grybus su grietine ir sūriu patiekite karštus vienus arba su bulvėmis, ryžiais, makaronais ar kitu mėgstamu garnyru.
Patarimai
Šie kvapnūs grybai ruošiami su svogūnais, grietine ir lydytu sūriu, todėl padažas tampa sodrus ir kreminis. Patiekite kaip pagrindinį patiekalą, karštą užkandį arba su bulvėmis, ryžiais ar makaronais.
178
Kalorijos
14,1 g
Riebalai
1 g
Angliavandeniai
12 g
Baltymai
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė. Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
Kol kas nėra komentarų. Būk pirmas ir pasidalink įspūdžiais!