Vištiena su daržovėmis saldžiarūgščiame padaže
Vištiena su daržovėmis saldžiarūgščiame padaže – greitas azijietiško stiliaus patiekalas su ananasais, paprika, imbieru ir terijakio padažu.
Ingredientai
Porcijos
Lentelė
Tūrio matavimų lentelė:
- šaukštelis – 5 ml
- desertinis šaukštas – 10 ml
- valgomasis šaukštas – 20 ml
- stiklinė – 200 ml
Įrankiai
Gaminimas
Paruošimo laikas
20 min.
Gaminimo laikas
20 min.
Iš viso
40 min.
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Paruoškite visus reikalingus ingredientus. Vištieną galite pakeisti jautiena, kiauliena arba kalakutiena, tik atsižvelkite į tai, kad pasirinkus kitą mėsą gali skirtis gaminimo trukmė.
2 žingsnis
Vištienos filė nusausinkite ir supjaustykite juostelėmis.
3 žingsnis
Vištieną sudėkite į dubenį, supilkite terijakio padažą, suberkite krakmolą ir gerai išmaišykite, kad visi mėsos gabalėliai tolygiai pasidengtų.
4 žingsnis
Iš saldžiųjų paprikų pašalinkite sėklas ir kotelius, o minkštimą supjaustykite juostelėmis. Naudojant skirtingų spalvų paprikas patiekalas bus spalvingesnis.
5 žingsnis
Konservuotus ananasus nuvarvinkite ir supjaustykite nedideliais gabalėliais.
6 žingsnis
Morką nulupkite ir supjaustykite plonais šiaudeliais.
7 žingsnis
Svogūną nulupkite ir supjaustykite stambiais gabalėliais.
8 žingsnis
Česnaką ir imbierą nulupkite bei smulkiai sukapokite.
9 žingsnis
Gilioje keptuvėje ant stiprios kaitros įkaitinkite 2 šaukštus augalinio aliejaus. Sudėkite vištieną ir maišydami kepkite maždaug 5–7 minutes, kol apskrus. Mėsą perdėkite į lėkštę.
10 žingsnis
Į keptuvę supilkite likusį aliejų. Sudėkite imbierą ir česnaką, maišydami kepkite maždaug 30 sekundžių, kol pasklis aromatas.
11 žingsnis
Sudėkite ananasus, saldžiąsias paprikas, morką ir svogūną. Ant stiprios kaitros nuolat maišydami kepkite dar 3–5 minutes.
12 žingsnis
Vištieną grąžinkite į keptuvę ir supilkite saldžiarūgštį padažą. Viską maišydami kepkite dar 3–5 minutes arba ilgiau, jei reikia, kol vištiena visiškai iškeps, o daržovės suminkštės tiek, kiek norite.
13 žingsnis
Vištieną su daržovėmis saldžiarūgščiame padaže perdėkite į serviravimo lėkštę, apibarstykite smulkintais šviežiais žalumynais ir patiekite.
Patarimai
Šiame greitame azijietiško stiliaus patiekale dera vištiena, spalvingos daržovės, ananasai, imbieras ir saldžiarūgštis padažas. Daržoves galite keisti, o vištieną pakeisti kita mėsa.
197
Kalorijos
3,5 g
Riebalai
10,4 g
Angliavandeniai
30,7 g
Baltymai
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė. Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
Kol kas nėra komentarų. Būk pirmas ir pasidalink įspūdžiais!