Grikiai su grybais orkaitėje
Grikiai su grybais orkaitėje – sveikas, paprastas ir sotus patiekalas. Žemiški grybai ir riešutinio skonio grikiai puikiai dera kepti orkaitėje.
Ingredientai
Porcijos
Lentelė
Tūrio matavimų lentelė:
- šaukštelis – 5 ml
- desertinis šaukštas – 10 ml
- valgomasis šaukštas – 20 ml
- stiklinė – 200 ml
Įrankiai
Gaminimas
Paruošimo laikas
20 min.
Gaminimo laikas
1 val.
Iš viso
1 val. 20 min.
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Naudokite bet kokius grybus – miško, pievagrybius ar kreivabudes. Miško grybus pirmiausia nuvirkite, priklausomai nuo rūšies. Nuplaukite ir nulupkite daržoves. Perrinkite grikius – pašalinkite juodus grūdelius ir nešvarumus.
2 žingsnis
Svogūną supjaustykite mažais kubeliais.
3 žingsnis
Morką sutarkuokite stambia tarka.
4 žingsnis
Atsargiai nuvalykite grybus nuo nešvarumų. Nemirkykite jų per ilgai – pievagrybiai tampa vandeningi ir praranda skonį. Grybus nuvalau drėgna kempinėle, tada nusausinu popieriniu rankšluosčiu. Supjaustykite grybus plonomis riekelėmis.
5 žingsnis
Keptuvėje ant vidutinės ugnies įkaitinkite aliejų. Sudėkite svogūną ir morką, kelias minutes kepkite maišydami.
6 žingsnis
Tuomet sudėkite grybus. Pagardinkite druska ir pipirais, išmaišykite. Kepkite apie 10 minučių, retkarčiais maišydami. Jei naudojate miško grybus – kepkite juos tik po virimo.
7 žingsnis
Paimkite kepimui tinkamą formą. Grikius kelis kartus perplaukite šaltu vandeniu. Suberkite į formos dugną. Ant viršaus sudėkite su daržovėmis apkepintus grybus.
8 žingsnis
Užpilkite verdančiu vandeniu santykiu 1:2,5 (vienai stiklinei grikių – dvi su puse stiklinės vandens). Šiek tiek pasūdykite viršų. Nemaišykite.
9 žingsnis
Uždenkite formą folija ir dėkite į iki 180 °C įkaitintą orkaitę 35–40 minučių. Tiksli kepimo trukmė priklauso nuo jūsų orkaitės ir grikių kiekio.
10 žingsnis
Praėjus laikui, išimkite formą iš orkaitės – grikiai turi būti sugėrę visą skystį.
11 žingsnis
Išmaišykite grikius su grybais ir svogūnais, norėdami – pagardinkite sviestu ir patiekite. Skanaus!
23
Kalorijos
1,3 g
Riebalai
0,3 g
Angliavandeniai
3,2 g
Baltymai
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė. Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
Kol kas nėra komentarų. Būk pirmas ir pasidalink įspūdžiais!