Moliūgas su morkomis
Moliūgas su morkomis – ryškus, sveikas ir skanus patiekalas. Puikiai tinka karštas ar šaltas, kaip garnyras ar atskiras valgis!
Ingredientai
Moliūgai
350
gramų
nuo 1,29€
Morkos
2
vienetai
nuo 0,28€
Svogūnai
1
vienetas
nuo 0,37€
Česnakai
2
vienetai
Augalinis aliejus
3
šaukštai
nuo 1,79€
Sojos padažas
2
šaukštai
nuo 3,79€
Druska
pagal skonį
Malti juodieji pipirai
pagal skonį
Žalumynai
pagal skonį
nuo 0,79€
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Į visus nurodytus ingredientus galite pridėti mėgstamų prieskonių, kad patiekalas įgautų ypatingą skonį. Aš naudojau tik sojų padažą ir maltus pipirus.
2 žingsnis
Nuskuskite morkas, svogūną ir česnaką, nuplaukite ir nusausinkite. Iš moliūgo pašalinkite minkštimą su sėklomis ir nulupkite kietą odelę.
3 žingsnis
Svogūną kuo smulkiau supjaustykite. Česnaką susmulkinkite peiliu arba naudokite česnako spaustuką. Morkas ir moliūgą supjaustykite stambesnėmis juostelėmis.
4 žingsnis
Keptuvėje įkaitinkite šiek tiek aliejaus. Sudėkite morkas ir kepkite 2–3 minutes, retkarčiais pamaišydami.
5 žingsnis
Įdėkite moliūgą, vėl viską išmaišykite ir kepkite ant stipresnės ugnies dar apie 2–3 minutes.
6 žingsnis
Tuomet sudėkite svogūną ir česnaką. Kepkite viską kartu, kol svogūnas suminkštės.
7 žingsnis
Supilkite sojų padažą, šiek tiek sumažinkite ugnį ir palikite ant viryklės dar 2–3 minutėms. Paragaukite moliūgo ar morkos – jei daržovės minkštos, patiekalas paruoštas. Jei traškios – uždenkite keptuvę dangčiu ir palikite, kol viskas pilnai suminkštės.
8 žingsnis
Pabarstykite paruoštą patiekalą maltais juodaisiais pipirais ir smulkintomis žolelėmis – puikiai tiks petražolės, krapai arba laiškiniai svogūnai.
9 žingsnis
Patiekite moliūgą su morkomis, svogūnais ir česnaku karštą arba šaltą – kaip atskirą patiekalą arba garnyrą prie mėsos, vištienos ar kotletų.
Maistinė vertė (1 PORCIJAI)
66
KALORIJOS
2 g
RIEBALAI
14.6 g
ANGLIAVANDENIAI
2.4 g
BALTYMAI
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė.
Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
