Lengvas 3 val. 35 min. Košės, garnyrai

Greitai marinuotos cukinijos su medumi ir česnaku

Greitai marinuotos cukinijos su medumi ir česnaku – pikantiškas, gaivus užkandis per kelias valandas. Puikiai tinka vasaros pietums ar prie kepsnių.

★★★★★
4,5 (3)
Skaityti atsiliepimus
Pridėti kaip pageidaujamą šaltinį
Autorius: Tomas Petrauskas Atnaujinta: 2026-08-08

Ingredientai

4 Porcijos

Lentelė

Tūrio matavimų lentelė:

  • šaukštelis – 5 ml
  • desertinis šaukštas – 10 ml
  • valgomasis šaukštas – 20 ml
  • stiklinė – 200 ml
Jaunos cukinijos 2 vienetai
nuo 2,19€
Augalinis aliejus 100 mililitrų Peržiūrėti akcijas
nuo 14,99€
Medus 2 šaukštai Peržiūrėti akcijas
nuo 3,45€
Česnakai 2 vienetai Peržiūrėti akcijas
Krapai pagal skonį
Aitriosios paprikos pagal skonį
nuo 4,99€
Juodieji pipirai pagal skonį Peržiūrėti akcijas
nuo 3,99€
Druska pagal skonį Peržiūrėti akcijas

Įrankiai

nuo 4,05 €
Šiaudeliai Peržiūrėti kainas

Gaminimas

Paruošimo laikas 20 min.
Gaminimo laikas 3 val. 15 min.
Iš viso 3 val. 35 min.

Gaminimo eiga

1 žingsnis
Kokios cukinijos tinka geriausiai? Rinkitės jaunas su švelnia odele – jų nereikia nei lupti, nei valyti sėklų. Aliejų naudokite bekvapį, actą – 9% stalo, obuolių ar vyno. Medų galima pakeisti cukrumi. Druskos, česnako ir pipirų kiekį reguliuokite pagal skonį.
2 žingsnis
Cukinijas nuplaukite, nusausinkite ir nupjaukite galiukus. Supjaustykite plonais griežinėliais. Forma nesvarbi – galite pjaustyti ratais, pusmėnuliais, juostelėmis ar šiaudeliais. Tik nesupjaustykite per storai, kad gerai pasimarinuotų.
3 žingsnis
Sudėkite cukinijų griežinėlius į gilų dubenį ir pabarstykite druska. Atsargiai išmaišykite ir palikite 30 minučių pastovėti.
4 žingsnis
Tuo metu paruoškite marinatą. Česnaką nulupkite ir smulkiai supjaustykite arba paspauskite per česnako presą.
5 žingsnis
Krapus nuplaukite, nusausinkite ir smulkiai supjaustykite. Vietoje krapų galite naudoti kitus žalumynus – petražoles, kalendrą, baziliką ar kitus mėgstamus.
6 žingsnis
Smulkiai supjaustykite aitriosios paprikos ankštį. Dėkite atsargiai – patiekalas gali būti labai aštrus.
7 žingsnis
Į dubenį sudėkite česnaką, krapus ir pipirą. Įdėkite medų (ar cukrų), supilkite actą ir aliejų. Gerai išmaišykite marinatą.
8 žingsnis
Cukinijas šiek tiek nuspauskite ranka ir nupilkite susidariusį skystį. Užpilkite marinatą ant cukinijų. Gerai išmaišykite, galite rankomis. Palikite 2–3 valandoms pasimarinuoti. Greitas cukinijų užkandis su medumi paruoštas.
9 žingsnis
Skanaus!
Dalintis receptu

Maistinė vertė

(1 porcijai)

221 Kalorijos
25 g Riebalai
0,6 g Angliavandeniai
0 g Baltymai

Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė. Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.

Temos

Rusija Maišymas / Surinkimas Cukinijos Cukinijų užkandis Greitai marinuotos daržovės

Komentarai

Parašykite komentarą

Kol kas nėra komentarų. Būk pirmas ir pasidalink įspūdžiais!

Panašūs receptai

Daugiau receptų