Orkaitėje kepta skumbrė su bulvėmis
Orkaitėje kepta skumbrė su bulvėmis – skanus patiekalas, kur minkšta žuvis ir bulvės kepa kartu, sukurdamos aromatingus ir lengvus pietus!
Ingredientai
Porcijos
Lentelė
Tūrio matavimų lentelė:
- šaukštelis – 5 ml
- desertinis šaukštas – 10 ml
- valgomasis šaukštas – 20 ml
- stiklinė – 200 ml
Įrankiai
Gaminimas
Paruošimo laikas
30 min.
Gaminimo laikas
50 min.
Iš viso
1 val. 20 min.
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Pirmiausia paruoškite visus reikiamus ingredientus pagal sąrašą. Galite naudoti tiek šviežią, tiek šaldytą skumbrę. Jei naudojate šaldytą, prieš gaminimą ją tinkamai atitirpinkite šaldytuvo apatinėje lentynoje.
2 žingsnis
Išskroskite žuvį, nupjaukite galvą ir pelekus, gerai nuplaukite. Patogiau skrosti šiek tiek pašalusią žuvį. Todėl prieš valant skumbrę įdėkite ją 30 minučių į šaldiklį. Jei naudojate šaldytą neišskrostą žuvį, palaukite, kol ji šiek tiek atitirps, išskroskite ją ir grąžinkite į šaldytuvą, kad toliau atitirptų.
3 žingsnis
Kiekvieną žuvį iš vidaus ir išorės įtrinkite druska ir pipirais.
4 žingsnis
Nulupkite bulves ir supjaustykite skiltelėmis.
5 žingsnis
Nulupkite svogūną ir supjaustykite pusžiedžiais.
6 žingsnis
Kepimo formoje paskleiskite bulves. Apšlakstykite jas augaliniu aliejumi, pabarstykite druska ir pipirais.
7 žingsnis
Ant bulvių paskleiskite supjaustytą svogūną.
8 žingsnis
Ant daržovių uždėkite žuvį. Į kepimo formą įpilkite verdančio vandens. Dėkite formą į iki 200 °C įkaitintą orkaitę maždaug 25–50 minučių. Man prireikė 50 minučių, tačiau stebėkite savo orkaitę. Jei žuvis jau iškepusi, o bulvės dar kietokos, išimkite žuvį iš formos, uždenkite formą folija ar dangčiu ir kepkite bulves, kol suminkštės.
9 žingsnis
Paruoštą keptą skumbrę su bulvėmis ir svogūnais papuoškite šviežiomis žolelėmis ir tuoj pat patiekite. Skanaus!
4
Kalorijos
0,4 g
Riebalai
0,1 g
Angliavandeniai
0 g
Baltymai
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė. Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
Kol kas nėra komentarų. Būk pirmas ir pasidalink įspūdžiais!