Mėsos kukuliai su ryžiais pomidorų padaže keptuvėje
Mėsos kukuliai su ryžiais pomidorų padaže keptuvėje – skanūs ir sveiki, sultingi ir kvapnūs, puikiai tinka vaikams ir suaugusiems, sveikai mitybai.
Ingredientai
Porcijos
Lentelė
Tūrio matavimų lentelė:
- šaukštelis – 5 ml
- desertinis šaukštas – 10 ml
- valgomasis šaukštas – 20 ml
- stiklinė – 200 ml
Malta vištiena
500
gramų
Kiaušiniai
2
vienetai
Žalumynai
pagal skonį
Malti juodieji pipirai
pagal skonį
Įrankiai
Gaminimas
Paruošimo laikas
42 min.
Gaminimo laikas
25 min.
Iš viso
1 val. 7 min.
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Faršą galite susimalti patys arba įsigyti jau paruoštą. Kopūstą rinkitės baltagūžį. Kiaušinius imkite vidutinio dydžio arba vieną didelį. Ryžius iš anksto išvirkite iki pusiau minkštumo. Jei ruošiate kukulius vaikams, druskos dėkite minimaliai, o maltų pipirų galite visai nenaudoti.
2 žingsnis
Pirmiausia paruoškite pomidorų padažą. Nulupkite svogūną ir smulkiai supjaustykite peiliu arba sutarkuokite.
3 žingsnis
Į gilią keptuvę įpilkite augalinio aliejaus ir įkaitinkite. Sudėkite smulkintą svogūną ir kepkite ant silpnos ugnies, kol taps permatomas.
4 žingsnis
Morką nuplaukite, nulupkite ir smulkiai sutarkuokite.
5 žingsnis
Nuplautus ir nuluptus pomidorus smulkiai supjaustykite peiliu arba sutrinkite trintuvu.
6 žingsnis
Sudėkite tarkuotą morką ir supjaustytus pomidorus į keptuvę prie svogūnų. Troškinkite 5–7 minutes.
7 žingsnis
Papriką išvalykite nuo sėklų, nuplaukite ir smulkiai supjaustykite.
8 žingsnis
Sudėkite smulkintą papriką į keptuvę ir toliau troškinkite ant silpnos ugnies.
9 žingsnis
Pomidorų padažą praskieskite apie 100 ml karšto vandens, palikdami keptuvėje vietos kukuliams. Pagardinkite druska ir pipirais.
10 žingsnis
Faršui paruošti nulupkite česnaką ir smulkiai jį sukapokite, kopūstą sutarkuokite. Kopūsto įdėjimas į faršą padarys kukulius sultingesnius ir minkštesnius.
11 žingsnis
Į faršą sudėkite išvirtus ryžius, tarkuotą kopūstą ir česnaką, įmuškite kiaušinius, pagardinkite druska bei pipirais.
12 žingsnis
Gerai išmaišykite faršą šaukštu arba rankomis iki vientisos masės.
13 žingsnis
Su drėgnomis rankomis formuokite apvalius kukulius, maždaug graikinio riešuto dydžio ar šiek tiek didesnius. Švelniai sudėkite juos į paruoštą pomidorų padažą.
14 žingsnis
Uždenkite keptuvę dangčiu ir troškinkite ant silpnos ugnies 15–20 minučių.
15 žingsnis
Paruoštus kukulius pabarstykite šviežiai smulkintais žalumynais, patroškinkite dar 5 minutes ir patiekite karštus. Skanaus!
198
Kalorijos
7,8 g
Riebalai
15,6 g
Angliavandeniai
16,1 g
Baltymai
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė. Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
Kol kas nėra komentarų. Būk pirmas ir pasidalink įspūdžiais!