Vištienos skilveliai korėjietiškai
Vištienos skilveliai korėjietiškai – aštrus ir gardus patiekalas su daržovėmis, česnaku ir sojos padažu. Skanu tiek šiltas, tiek šaltas.
Ingredientai
Porcijos
Lentelė
Tūrio matavimų lentelė:
- šaukštelis – 5 ml
- desertinis šaukštas – 10 ml
- valgomasis šaukštas – 20 ml
- stiklinė – 200 ml
Įrankiai
Gaminimas
Paruošimo laikas
30 min.
Gaminimo laikas
40 min.
Iš viso
1 val. 10 min.
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Paruoškite visus reikiamus ingredientus.
2 žingsnis
Kruopščiai nuplaukite skilvelius, pašalinkite riebalus ir plėvelę.
3 žingsnis
Sudėkite skilvelius į nedidelį puodą, užpilkite vandeniu ir užvirkite. Nuimkite putas, pasūdykite ir virkite ant silpnos ugnies apie 30 minučių.
4 žingsnis
Kol skilveliai verda, nulupkite morką ir supjaustykite šiaudeliais.
5 žingsnis
Nulupkite ir supjaustykite svogūną kubeliais.
6 žingsnis
Įkaitintoje keptuvėje įpilkite augalinio aliejaus, sudėkite svogūną ir morkas. Įberkite 1 arb. š. korėjietiškų morkų prieskonių ir kepkite ant kaitrios ugnies 2 minutes, retkarčiais pamaišydami.
7 žingsnis
Nuplaukite papriką, išimkite sėklas ir kotelį, supjaustykite šiaudeliais.
8 žingsnis
Sudėkite papriką į keptuvę su svogūnais ir morkomis. Apkepkite 2–3 minutes. Tada sumažinkite ugnį, uždenkite keptuvę dangčiu ir troškinkite apie 10 minučių.
9 žingsnis
Tuo metu skilvelius išimkite iš puodo kiaurasamčiu, atvėsinkite ir nusausinkite. Supjaustykite juostelėmis.
10 žingsnis
Sudėkite supjaustytus skilvelius į keptuvę su daržovėmis. Įberkite dar 1 arb. š. prieskonių, gerai išmaišykite ir kepkite dar 2 minutes. Česnaką susmulkinkite arba sutarkuokite. Sumaišykite sojų padažą su cukrumi, actu, česnaku ir sezamais. Užpilkite šiuo padažu skilvelius su daržovėmis. Įberkite smulkintų žalumynų, išmaišykite, uždenkite dangčiu ir troškinkite ant silpnos ugnies 2–3 minutes.
11 žingsnis
Vištienos skilveliai korėjietiškai paruošti. Skanaus!
189
Kalorijos
7,2 g
Riebalai
2,9 g
Angliavandeniai
27,9 g
Baltymai
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė. Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
Kol kas nėra komentarų. Būk pirmas ir pasidalink įspūdžiais!