Žuvienė su kupre ir daržovėmis
Žuvienė su kupre ir daržovėmis – greitas, skanus pirmasis patiekalas iš šviežios žuvies, daržovių ir aromatingų žolelių.
Ingredientai
Porcijos
Lentelė
Tūrio matavimų lentelė:
- šaukštelis – 5 ml
- desertinis šaukštas – 10 ml
- valgomasis šaukštas – 20 ml
- stiklinė – 200 ml
Kuprė
500
gramų
Lauro lapai
2
vienetai
Žalumynai
pagal skonį
Malti juodieji pipirai
pagal skonį
Įrankiai
Gaminimas
Paruošimo laikas
30 min.
Gaminimo laikas
30 min.
Iš viso
1 val.
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Pirmiausia paruoškite visus reikalingus ingredientus ir prieskonius tradicinei žuvienei su šviežia žuvimi ir daržovėmis.
2 žingsnis
Daržovių sultiniui smulkiai supjaustykite vieną didelį svogūną ir keturias vidutines bulves į mažus netaisyklingus gabalėlius.
3 žingsnis
Pasirinkite tinkamą puodą, supilkite 2 litrus vandens, uždėkite ant viryklės, užvirkite, tada sudėkite smulkintus daržoves. Uždengite dangčiu ir vėl užvirinkite ant didelės ugnies.
4 žingsnis
Supjaustykite vieną vidutinę morką mažais gabalėliais ir įdėkite į puodą. Uždengę dangčiu, troškinkite daržovių sultinį apie 10 minučių ant vidutinės ugnies.
5 žingsnis
Išvalykite ir gerai nuplaukite 500 g šviežios kuprės, tada supjaustykite mažais netaisyklingais gabalėliais.
6 žingsnis
Sudėkite žuvies gabalėlius į daržovių sultinį ir gerai išmaišykite. Uždengę dangčiu, užvirkite žuvienę ant vidutinės ugnies.
7 žingsnis
Pagardinkite druska ir juodaisiais pipirais pagal skonį. Įdėkite 30 g sviesto, 2 šaukštus manų kruopų ir 2 lauro lapus. Išmaišykite ir virkite dar 2 minutes ant vidutinės ugnies.
8 žingsnis
Dėl aromato įdėkite smulkiai supjaustytus žalius svogūnus, krapus ir petražoles. Uždengę dangčiu, palikite pastovėti 2–3 minutes.
9 žingsnis
Patiekite greitai ir paprastai paruoštą žuvienę, pagardintą smulkiai pjaustytomis žolelėmis pagal skonį.
10 žingsnis
Gaminti kartu paprasta ir smagu! Namų patiekalus iš prieinamų produktų gaminkite pagal mūsų receptus. Skanaus!
105
Kalorijos
6,4 g
Riebalai
0,4 g
Angliavandeniai
11,5 g
Baltymai
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė. Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
Kol kas nėra komentarų. Būk pirmas ir pasidalink įspūdžiais!