Kepti koldūnai aliejuje
Kepti koldūnai aliejuje – traškūs išorėje, sultingi viduje. Greitai paruošiami ir gardūs. Puiki vakarienės idėja visai šeimai!
Ingredientai
Porcijos
Lentelė
Tūrio matavimų lentelė:
- šaukštelis – 5 ml
- desertinis šaukštas – 10 ml
- valgomasis šaukštas – 20 ml
- stiklinė – 200 ml
Įrankiai
Gaminimas
Paruošimo laikas
10 min.
Gaminimo laikas
20 min.
Iš viso
30 min.
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Galite naudoti tiek pirktinius, tiek namuose pagamintus koldūnus. Jie turi būti užšaldyti — tuomet kepant neprilips prie keptuvės. Išimkite juos iš šaldiklio tiesiai prieš gaminimą.
2 žingsnis
Keptuvę įkaitinkite ant vidutinės ugnies. Įpilkite augalinio aliejaus. Atsargiai sudėkite koldūnus vienu sluoksniu. Būkite atsargūs — ledo kristalai ant šaldytų koldūnų ištirps ir aliejus gali taškytis.
3 žingsnis
Kepkite koldūnus, lengvai pakratydami keptuvę, kad nepriliptų. Kai tešla iš vienos pusės apskrus ir paruduos, apverskite koldūnus kita puse. Patogu naudoti šakutę. Tuo pačiu metu užvirinkite vandens.
4 žingsnis
Išjunkite ugnį po keptuve. Tai būtina padaryti, kad įpylus vandens į karštą aliejų nebūtų stipraus taškymosi. Atsargiai įpilkite verdančio vandens į keptuvę. Vėl įjunkite kaitrą. Pasūdykite, pabarstykite pipirais pagal skonį. Galite įdėti lauro lapą.
5 žingsnis
Sumažinkite ugnį, uždenkite keptuvę dangčiu ir virkite koldūnus, kol vanduo išgaruos. Tai truks apie 7–10 minučių, priklausomai nuo jų dydžio.
6 žingsnis
Patiekite koldūnus iš karto. Jie puikiai dera su grietine, majonezu ar pomidorų padažu. Skanaus!
646
Kalorijos
28,5 g
Riebalai
80 g
Angliavandeniai
15 g
Baltymai
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė. Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
Kol kas nėra komentarų. Būk pirmas ir pasidalink įspūdžiais!