Bulvės puodynėse su grybais ir sūriu
Bulvės puodynėse su grybais ir sūriu – paprastas, aromatingas ir sotus patiekalas. Kepant grietinėlė virsta tirštu kvapniu padažu.
Ingredientai
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Bulves gerai nuplaukite ir nusausinkite. Galite naudoti bet kokius grybus – miško, pievagrybius, kreivabudes, šviežius, džiovintus ar šaldytus. Paprasčiausias variantas – su pievagrybiais.
2 žingsnis
Nulupkite bulves ir supjaustykite plonais griežinėliais.
3 žingsnis
Grybus atsargiai nuplaukite ir nusausinkite popieriniais rankšluosčiais. Supjaustykite juos plokštelėmis.
4 žingsnis
Nulupkite svogūną ir supjaustykite ketvirtadaliais žiedais.
5 žingsnis
Paimkite kepimui skirtus puodukus. Į dugną dėkite bulves, ant jų – svogūnus.
6 žingsnis
Ant viršaus sudėkite pjaustytus grybus.
7 žingsnis
Į stiklinę įpilkite grietinėlės, įberkite prieskonių ir druskos. Aš naudojau muskato riešutą ir maltus juoduosius pipirus, bet galite pasirinkti pagal savo skonį. Grietinėlės riebumą taip pat pasirinkite patys (aš naudojau 10 %). Gerai išmaišykite.
8 žingsnis
Užpilkite bulves su grybais grietinėle. Uždėkite puodukų dangtelius ir dėkite juos ant skardos (kad orkaitė neišsipurvintų, jei grietinėlė išbėgtų). Kepkite 200 °C temperatūroje apie 40 minučių.
9 žingsnis
Kol kepa, stambia tarka sutarkuokite sūrį. Naudokite kokybišką kietą sūrį, kuris gerai tirpsta ir neturi augalinių riebalų pakaitalų.
10 žingsnis
Po 40 minučių ištraukite puodukus iš orkaitės, bet jos neišjunkite. Pabarstykite patiekalą sūriu.
11 žingsnis
Grąžinkite puodukus į orkaitę be dangtelių ir kepkite dar apie 10 minučių, kol sūris ištirps.
12 žingsnis
Patiekite iškart – galima tiesiai puodukuose arba dėti į lėkštes. Skanaus!
Maistinė vertė (1 PORCIJAI)
567
KALORIJOS
24.3 g
RIEBALAI
56.4 g
ANGLIAVANDENIAI
22.3 g
BALTYMAI
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė.
Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
