Lininiai sausainiai su linų sėklomis
Lininiai sausainiai su linų sėklomis – lengvi, traškūs ir gardūs! Iš paprastų ingredientų, greitai paruošiami, puikiai tinka su kava, sriuba ar padažais.
Ingredientai
Kvietiniai miltai
250
gramų
nuo 0,99€
Pienas
180
mililitrų
nuo 0,49€
Augalinis aliejus
7
šaukštai
nuo 1,79€
Linų sėmenys
4
šaukštai
nuo 2,49€
Druska
1.5
arbatinis šaukštelis
Cukrus
1
arbatinis šaukštelis
nuo 0,65€
Kepimo milteliai
1
arbatinis šaukštelis
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Kaip iškepti lininius sausainius su linų sėklomis? Paruoškite visus reikiamus ingredientus.
2 žingsnis
Į gilesnį dubenį persijokite kvietinius miltus – tai prisotina juos deguonimi, tešla tampa lengvesnė ir puri, o kartu pašalinamos priemaišos.
3 žingsnis
Įdėkite likusius sausus ingredientus. Aš naudojau žiupsnelį džiovinto česnako dėl švelnaus aromato. Galite pridėti ir džiovintų itališkų žolelių ar baziliko.
4 žingsnis
Viską gerai išmaišykite sausu, švariu šaukštu.
5 žingsnis
Įpilkite rafinuoto augalinio aliejaus – tiks alyvuogių, sezamų, rapsų, kukurūzų ar kitas jūsų pasirinktas. Supilkite pieną porcijomis (apie 150 ml). Kiekis gali šiek tiek skirtis priklausomai nuo miltų.
6 žingsnis
Užminkykite tešlą – ji turi būti vidutinio tirštumo, šiek tiek lipni, bet minkšta.
7 žingsnis
Jei tešla nelimpa prie rankų, suformuokite rutulį, uždenkite maistine plėvele ir padėkite į šaldytuvą.
8 žingsnis
Jei tešla limpa, pabarstykite stalą trupučiu miltų ir lengvai paminkykite. Nepersistenkite – kitaip sausainiai bus kieti.
9 žingsnis
Suformuokite tešlos rutulį, suvyniokite į plėvelę ir padėkite į šaldytuvą 30 minučių.
10 žingsnis
Pabarstykite darbo paviršių miltais, iškočiokite tešlą iki 2–3 mm storio.
11 žingsnis
Supjaustykite pasirinktos formos sausainiais – širdelėmis, apskritimais ar kvadratėliais. Išeis apie 2 skardos sausainių.
12 žingsnis
Sudėkite sausainius ant kepimo skardos (pergamentinis popierius – pagal norą). Kepkite iki 180–200°C įkaitintoje orkaitėje apie 15–20 minučių, kol gražiai parus.
13 žingsnis
Sausainiai turi būti auksiniai ir traškūs.
14 žingsnis
Galite daryti įvairių formų – širdelės, apskritimai, kvadratėliai ir t. t.
15 žingsnis
Patiekite lininius sausainius su aromatingais padažais, kečupu arba mėgaukitės vienais. Skanaus!
Maistinė vertė (1 PORCIJAI)
140
KALORIJOS
2.2 g
RIEBALAI
22.2 g
ANGLIAVANDENIAI
4.6 g
BALTYMAI
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė.
Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
