Mėsa prancūzišku stiliumi su bulvėmis ir grybais
Mėsa prancūzišku stiliumi su bulvėmis ir grybais — sotus ir skanus patiekalas visai šeimai. Gražiai atrodo ant stalo ir nuostabiai dera su garnyrais.
Ingredientai
Porcijos
Lentelė
Tūrio matavimų lentelė:
- šaukštelis – 5 ml
- desertinis šaukštas – 10 ml
- valgomasis šaukštas – 20 ml
- stiklinė – 200 ml
Įrankiai
Gaminimas
Paruošimo laikas
30 min.
Gaminimo laikas
1 val. 10 min.
Iš viso
1 val. 40 min.
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Kokį mėsos gabalą pasirinkti? Tinka jautiena arba kiauliena. Naudokite bet kokį kietesnį sūrį. Majonezą galima pakeisti grietine arba maišyti santykiu 50/50.
2 žingsnis
Mėsą nuplaukite ir nusausinkite. Aš naudojau kiaulienos sprandinę. Supjaustykite vidutinio dydžio gabalėliais ir vienu sluoksniu sudėkite į kepimo formą. Pagardinkite druska ir juodaisiais pipirais.
3 žingsnis
Nulupkite svogūną ir supjaustykite plonais žiedais arba pusžiedžiais. Sudėkite ant mėsos.
4 žingsnis
Pievagrybius nuplaukite, nusausinkite ir supjaustykite plonomis riekelėmis. Įkaitinkite šiek tiek aliejaus ir apkepkite grybus iki auksinio atspalvio.
5 žingsnis
Sudėkite grybus ant mėsos ir svogūnų.
6 žingsnis
Nulupkite bulves. Supjaustykite 2–3 mm griežinėliais ir sudėkite plonu sluoksniu ant grybų. Jei visos bulvės netelpa, darykite du sluoksnius: pirmą patepkite trupučiu majonezo, lengvai pasūdykite ir sudėkite antrą sluoksnį. Pasūdykite pagal skonį.
7 žingsnis
Bulves patepkite majonezu. Jo kiekį reguliuokite pagal savo skonį. Toliau galima dėti sūrį, tačiau tada bulvės kartais nespėja iškepti, o sūris pernelyg apskrunda. Todėl geriau pirmiausia formą su mėsa, grybais ir majonezu dėti į orkaitę 30 minučių.
8 žingsnis
Po 30 min. pabarstykite stambiai tarkuotu kietu sūriu. Pomidorus supjaustykite plonomis skiltelėmis ir sudėkite ant viršaus. Kepkite dar 30–40 minučių, kol visi ingredientai suminkštės, o sūris gražiai apskrus.
9 žingsnis
Skaniausia mėsa su bulvėmis ir grybais prancūzišku stiliumi — paruošta!
10 žingsnis
Patiekite karštą.
366
Kalorijos
28,2 g
Riebalai
13,3 g
Angliavandeniai
15,5 g
Baltymai
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė. Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
Kol kas nėra komentarų. Būk pirmas ir pasidalink įspūdžiais!