Bulguras su grybais ir svogūnais keptuvėje
Bulguras su grybais ir svogūnais keptuvėje – paruošiamas per maždaug 30 minučių. Paprastas, sotus ir kvapnus patiekalas, tinkantis ir kaip pagrindinis, ir kaip garnyras.
Ingredientai
Porcijos
Lentelė
Tūrio matavimų lentelė:
- šaukštelis – 5 ml
- desertinis šaukštas – 10 ml
- valgomasis šaukštas – 20 ml
- stiklinė – 200 ml
Įrankiai
Gaminimas
Paruošimo laikas
20 min.
Gaminimo laikas
20 min.
Iš viso
40 min.
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Proporcijas galite šiek tiek pakoreguoti pagal savo skonį. Tačiau bulgurą ir vandenį imkite santykiu 1:2. Tokiu santykiu kruopos išverda birios ir nespėja iširti. Vietoje pievagrybių galite naudoti ir kitus grybus.
2 žingsnis
Svogūną ir morką nulupkite ir nuplaukite tekančiu vandeniu. Svogūną smulkiai supjaustykite, morką sutarkuokite. Į įkaitintą keptuvę įpilkite šiek tiek aliejaus ir sudėkite susmulkintą svogūną bei morką. Kepkite 3–4 minutes ant nedidelės ugnies.
3 žingsnis
Pievagrybius nuplaukite ir supjaustykite riekelėmis. Sudėkite juos į keptuvę prie svogūno ir morkos.
4 žingsnis
Kepkite grybus su daržovėmis po dangčiu apie 10 minučių ant nedidelės ugnies. Per tą laiką grybai sumažės.
5 žingsnis
Suberkite į keptuvę bulgurą. Įberkite druskos ir prieskonių. Kaip prieskonį galite dėti provanso žolelių. Viską išmaišykite, kad bulguras sugertų visus kvapus.
6 žingsnis
Tada įpilkite į keptuvę karšto vandens ir virkite bulgurą po dangčiu apie 15–20 minučių. Per tą laiką bulguras išbrinks ir sugers visą vandenį.
7 žingsnis
Bulguras su grybais ir svogūnais paruoštas! Nuimkite keptuvę nuo ugnies ir palikite dar apie 15 minučių pastovėti po dangčiu. Sudėkite bulgurą į lėkštes, pabarstykite žalumynais ir patiekite karštą. Skanaus!
57
Kalorijos
5,5 g
Riebalai
0,2 g
Angliavandeniai
2,1 g
Baltymai
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė. Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
Kol kas nėra komentarų. Būk pirmas ir pasidalink įspūdžiais!