Vištienos sriuba su širdelėmis iš sluoksniuotos tešlos
Vištienos sriuba su sluoksniuotos tešlos širdelėmis — tiršta, soti sriuba, primenanti troškinį. Patiekite su širdelėmis.
Ingredientai
Porcijos
Lentelė
Tūrio matavimų lentelė:
- šaukštelis – 5 ml
- desertinis šaukštas – 10 ml
- valgomasis šaukštas – 20 ml
- stiklinė – 200 ml
Vištienos krūtinėlės
1
vienetas
Vištienos sultinys
1
litras
Riebi grietinėlė
200
mililitrų
Petražolės
pagal skonį
Čiobreliai
pagal skonį
Rozmarinas
pagal skonį
Malti juodieji pipirai
pagal skonį
Įrankiai
Gaminimas
Paruošimo laikas
38 min.
Gaminimo laikas
3 val. 10 min.
Iš viso
3 val. 48 min.
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Nuplaukite ir nusausinkite vištienos krūtinėlę. Įdėkite ją į daugiafunkcio puodo dubenį, perpjovę perpus.
2 žingsnis
Nuluptas bulves supjaustykite smulkiais kubeliais. Taip pat supjaustykite svogūną. Bulves ir svogūną sudėkite į daugiafunkcį puodą prie vištienos.
3 žingsnis
Morką nulupkite, gerai nuplaukite ir supjaustykite labai smulkiais kubeliais. Supjaustytą morką taip pat sudėkite į daugiafunkcį puodą.
4 žingsnis
Paruoškite prieskonius: druską ir pipirus, česnaką, rozmariną, čiobrelį. Geriausia naudoti šviežias čiobrelio ir rozmarino šakeles. Tokiu atveju virimo pabaigoje šakeles išimkite ir išmeskite. Jei šakelių nėra, tiks džiovintas rozmarinas ir čiobrelis, tačiau dėkite jų visai nedaug – mažą žiupsnelį.
5 žingsnis
Į daržoves ir vištieną sudėkite čiobrelį, rozmariną, druską ir pipirus, įspauskite dvi česnako skilteles.
6 žingsnis
Įpilkite vištienos sultinio arba vandens (jei sultinio nėra) į daugiafunkcį puodą. Režimą pasirinkite pagal savo prietaiso modelį (kai kuriuose tai „Sriuba“, „Virimas“, pas mane vadinasi tiesiog „Įprastas“). Virkite 3 valandas.
7 žingsnis
Po 3 valandų išimkite vištieną, suplėšykite pluoštais ir grąžinkite atgal į daugiafunkcio puodo dubenį.
8 žingsnis
Įdėkite šaldytų arba šviežių žaliųjų žirnelių.
9 žingsnis
Kad sriuba būtų kremiškesnė, išplakite miltus su riebia tiršta grietinėle iki vientisos masės.
10 žingsnis
Įpilkite grietinėlę su miltais į daugiafunkcį puodą. Kaitinkite dar apie 1 valandą didesne kaitra. Jei sriuba per skysta, kukurūzų krakmolą išmaišykite su nedideliu kiekiu šalto vandens ir įmaišykite į sriubą. (Aš krakmolo nedėjau – sriuba ir taip gavosi soti ir pakankamai tiršta.)
11 žingsnis
Atitirpinkite vieną sluoksniuotos tešlos lakštą. Iškočiokite jį iki 4–5 mm storio.
12 žingsnis
Sluoksniuotą tešlą supjaustykite trikampiais, žvaigždutėmis, apskritimais arba širdelėmis. Kepkite iki 180–200 °C įkaitintoje orkaitėje 10–15 min. Tikslų laiką ir temperatūrą derinkite pagal savo orkaitę.
13 žingsnis
Patiekiant į sriubą įdėkite petražolių, kad atsirastų šviežumo. Sriubą supilstykite į lėkštes ir ant viršaus uždėkite sluoksniuotos tešlos kepinį.
258
Kalorijos
21,8 g
Riebalai
12,2 g
Angliavandeniai
3 g
Baltymai
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė. Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
Kol kas nėra komentarų. Būk pirmas ir pasidalink įspūdžiais!