Įdaryti pievagrybiai su kumpiu ir sūriu orkaitėje
Įdaryti pievagrybiai su kumpiu ir sūriu orkaitėje – greitas ir paprastas karštas užkandis iš įprastų produktų, su sultingu sūrio ir kumpio įdaru.
Ingredientai
Porcijos
Lentelė
Tūrio matavimų lentelė:
- šaukštelis – 5 ml
- desertinis šaukštas – 10 ml
- valgomasis šaukštas – 20 ml
- stiklinė – 200 ml
Grybai
400
gramų
Kvapieji pipirai
pagal skonį
Čiobreliai
pagal skonį
Krapai
pagal skonį
Įrankiai
Gaminimas
Paruošimo laikas
25 min.
Gaminimo laikas
25 min.
Iš viso
50 min.
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Jei jums nepatinka plėvelė ant grybų kepurėlių, galite ją nuimti, tačiau skoniui ji visai netrukdo. Kotelius smulkiai supjaustykite kubeliais.
2 žingsnis
Svogūną nulupkite, perpjaukite pusiau ir smulkiai supjaustykite kubeliais.
3 žingsnis
Kumpį supjaustykite plonomis juostelėmis, o po to mažais kubeliais.
4 žingsnis
Įkaitinkite keptuvę su trupučiu sviesto. Sudėkite į ją supjaustytus grybų kotelius. Aš kepimui naudoju sviestą, bet galite imti ir augalinį ar lydytą sviestą.
5 žingsnis
Lengvai apkepkite grybus su sviestu ir sudėkite pjaustytą svogūną. Vėl kepkite, kartkartėmis pamaišydami.
6 žingsnis
Po 3–5 minučių į mišinį sudėkite kumpį, prieskonius ir šiek tiek druskos. Išmaišykite ir toliau kepkite. Orientuokitės pagal savo viryklę – jos visos šiek tiek skirtingos.
7 žingsnis
Dar po kelių minučių nuimkite keptuvę nuo ugnies ir perkelkite jos turinį į dubenį. Galite įdėti čiobrelių ar kitų kvapnių žolelių.
8 žingsnis
Kartais dar dedu šviežiai smulkintų krapų.
9 žingsnis
Tuomet į mišinį įdėkite stambia tarka sutarkuoto sūrio. Įdaras grybų kepurėlėms paruoštas.
10 žingsnis
Pradėkite įdaryti: šaukštu dėkite įdarą į kepurėles ir lengvai suspauskite.
11 žingsnis
Sudėkite įdarytus pievagrybius į skardą ar kepimo indą, įdaro puse į viršų.
12 žingsnis
Kiekvieną kepurėlę uždenkite plonu sūrio gabalėliu.
13 žingsnis
Dėl sultingumo į kepurėles įlašinu truputį alyvuogių aliejaus. Dėkite į iki 180 °C įkaitintą orkaitę ir kepkite 10–15 minučių. Tikslią temperatūrą ir laiką rinkitės pagal savo orkaitę. Skanaus!
409
Kalorijos
38,5 g
Riebalai
1,7 g
Angliavandeniai
13,9 g
Baltymai
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė. Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
Kol kas nėra komentarų. Būk pirmas ir pasidalink įspūdžiais!