Garinti virtiniai su moliūgu ir mėsos įdaru
Garinti virtiniai su moliūgu ir mėsos įdaru – sultingi, švelnūs ir labai gardūs. Moliūgas suteikia įdarui minkštumo ir drėgmės, puikiai tinka vakarienei.
Ingredientai
Tešla
Kvietiniai miltai
3.5
puodeliai
nuo 0,94€
Vanduo
1
puodelis
nuo 0,28€
nuo 1,99€
Vištų kiaušiniai
1
vienetas
nuo 1,99€
Druska
0.5
arbatinių šaukštelių
Įdaras
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Kaip paruošti virtinius su moliūgu ir mėsos faršu? Paruoškite produktus tešlai. Miltus būtina persijoti, kad jie prisipildytų oro ir tešla būtų minkštesnė. Vandenį naudokite filtruotą ir šiltą.
2 žingsnis
Suberkite miltus į gilų dubenį, įberkite druskos ir gerai išmaišykite. Įmuškite kiaušinį. Išmaišykite miltus su kiaušiniu, tuomet pradėkite pilti šiltą vandenį. Minkyti pradėkite šakute, vėliau rankomis.
3 žingsnis
Jei tešla per kieta, įpilkite dar truputį vandens; jei per skysta - įberkite miltų. Minkykite, kol taps vientisa ir elastinga. Perkelkite ant stalo ir minkykite dar apie 10 minučių. Sudėkite į maišelį ir palikite pailsėti.
4 žingsnis
Kol tešla ilsisi, paruoškite įdarą. Galite naudoti namuose sumaltą arba pirktinį faršą.
5 žingsnis
Nulupkite ir supjaustykite moliūgą.
6 žingsnis
Sutarkuokite, sukapokite arba sumalkite moliūgą kartu su mėsa.
7 žingsnis
Svogūną paruoškite taip pat - smulkiai supjaustykite arba sutarkuokite.
8 žingsnis
Į dubenį sudėkite faršą, moliūgą ir svogūną. Pagardinkite druska, pipirais, galite dėti mėgstamų prieskonių ar žolelių.
9 žingsnis
Gerai išminkykite įdarą. Norėdami sultingumo, įpilkite truputį šalto vandens.
10 žingsnis
Pailsėjusią tešlą suformuokite į ilgą volelį ir supjaustykite gabalėliais.
11 žingsnis
Kiekvieną gabalėlį iškočiokite į ploną apskritimą.
12 žingsnis
Į vidurį dėkite šaukštą įdaro.
13 žingsnis
Užspauskite du priešingus kraštus, palikdami šonus atvirus.
14 žingsnis
Atvirus kraštus užlenkite į vidų ir tvirtai sujunkite.
15 žingsnis
Gautus kampus sujunkite viršuje - gausis apvalus manti virtinukas.
16 žingsnis
Garinkite mančius garpuodyje ar garintuve apie 30–45 minutes, priklausomai nuo dydžio.
17 žingsnis
Patiekite karštus su grietine arba pomidoriniu padažu. Skanaus!
Maistinė vertė (1 PORCIJAI)
201
KALORIJOS
8.5 g
RIEBALAI
4.3 g
ANGLIAVANDENIAI
26.6 g
BALTYMAI
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė.
Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
