Aš naudoju kiniškus ryžius, bet tinka bet kokie kiti – ilgagrūdžiai ar apvalūs.

Ryžius gerai perplaukite šaltu tekančiu vandeniu mažiausiai 7–8 kartus, kol vanduo taps visiškai skaidrus. Taip pašalinamas krakmolas, dėl kurio ryžiai virdami sulimpa.

Suberkite ryžius į daugiafunkcinio puodo indą, užpilkite verdantį vandenį, įdėkite druskos ir aliejaus, viską išmaišykite. Labai svarbu naudoti būtent verdantį vandenį – tada ryžiai bus birūs. Virkite tinkamu režimu. Aš naudojau „Daugiafunkcį“ režimą, 100°C temperatūroje, 20 minučių. Režimas ir laikas gali skirtis priklausomai nuo jūsų daugiafunkcinio puodo modelio – pasitikrinkite instrukcijoje. Virimo laikas taip pat priklauso nuo ryžių rūšies.

Po maždaug 10–15 minučių patikrinkite, ar ryžiai jau išvirė, ir jei reikia, virkite dar. Kai išvirs, išmaišykite ir palikite „Šildymo“ režime apie 30 minučių. Jei tokio režimo nėra, tiesiog palikite ryžius uždengtame puode.

Patiekite ryžius su sojų padažu kaip atskirą patiekalą arba kaip garnyrą. Skanaus!