„Balyk“ stiliaus vytinta kalakutienos filė
„Balyk“ stiliaus vytinta kalakutienos filė – neįprastas mėsos delikatesas ir užkandis, marinuojamas su prieskoniais ir degtine.
Ingredientai
Tešla
Rudasis cukrus
2
šaukštai
nuo 1,19€
Valgomoji druska
4
šaukštai
Peletrūnas
2
šaukštai
Mairūnas
2
šaukštai
Čiobreliai
pagal skonį
Kadagio uogos
1
šaukštas
Degtinė
300
mililitrų
nuo 10,50€
Įdaras
Patarimai
Labai neįprasta, puikus delikatesas ir geras užkandis. Vytintos kalakutienos filė receptas labai tiks mėsos delikatesų mėgėjams. Dėl paprasto ir sėkmingo recepto galima pasiekti puikų rezultatą.
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Vytintos kalakutienos filė gaminimo procesas vyksta 2 etapais. Pirmasis etapas – mėsos marinavimas. Šiame etape reikia sumaišyti visus prieskonius. Kadagių uogas prieš tai geriausia sutrinti grūstuvėje.
2 žingsnis
Filė dėkite į plastikinį maišelį, kurį galima užsegti užspaudžiamu užsegimu arba kitu būdu. Tada į maišelį suberkite visus prieskonius.
3 žingsnis
Ten pat supilkite 300 ml degtinės. Viską kartu išmaišykite ir palikite šaldytuve marinuotis 5 paroms.
4 žingsnis
Antrajame etape filė nuplaukite po tekančiu vandeniu ir nusausinkite popieriniais rankšluosčiais.
5 žingsnis
Taip pat sumaišykite prieskonius filė apibarstyti. Gautu mišiniu įtrinkite mėsos gabalą ir palikite džiūti mažiausiai 15 dienų. Mėsą reikia džiovinti taip, kad ji nebūtų stipriai prigludusi prie jokio paviršiaus. Praėjus nurodytam laikui, produktas bus paruoštas. Skanaus!
Maistinė vertė (1 PORCIJAI)
73
KALORIJOS
0.1 g
RIEBALAI
0.5 g
ANGLIAVANDENIAI
0.1 g
BALTYMAI
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė.
Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
