Kondensuotą pieną galite išvirti patys arba naudoti jau paruoštą. Pieną rinkitės riebesnį – bus skaniau. Galite jį pakeisti bet kokio riebumo grietinėle. Tinka bet kokie sausainiai – aš naudojau šokoladinius. Sirupą naudokite pagal skonį, pas mane buvo klevų. Jei gaminate tik suaugusiems, vietoj sirupo galite naudoti grietinėlės likerį.

Į gilų dubenį supilkite kondensuotą pieną ir paprastą pieną. Elektriniu plaktuvu arba trintuvu plakite iki vientisos masės be gumulėlių.

Mišinys turi būti vienalytis, karamelinės spalvos.

Sausainius sutrinkite į trupinius. Patogiausia – sudėti į maišelį ir sutraiškyti kočėlu. Palikite šiek tiek stambesnių gabalėlių – taip ledai bus skanesni.

Suberkite sausainių trupinius į pieno masę. Įpilkite sirupo. Viską gerai išmaišykite mentele.

Supilkite masę į indą su dangteliu ir padėkite į šaldiklį. Po valandos išimkite ir išmaišykite šaukštu. Vėl dėkite į šaldiklį. Šį veiksmą kartokite kas valandą, kol ledai visiškai sustings. Taip išvengsite ledo kristalų susidarymo.

Prieš patiekiant išimkite ledus likus 5 minutėms – per tą laiką jie truputį suminkštės. Patiekite nedelsiant – jie greitai tirpsta, nes pagaminti iš pieno. Skanaus!