Kukuliai su ryžiais grietinės padaže
Kukuliai su ryžiais grietinės padaže — lengvas ir nebrangus patiekalas pietums ar vakarienei. Sultingi kukuliai troškinami kreminiame padaže.
Ingredientai
Porcijos
Lentelė
Tūrio matavimų lentelė:
- šaukštelis – 5 ml
- desertinis šaukštas – 10 ml
- valgomasis šaukštas – 20 ml
- stiklinė – 200 ml
Malta vištiena
500
gramų
Apvalieji ryžiai
100
gramų
Kalendra
20
gramų
Malti juodieji pipirai
pagal skonį
Įrankiai
Gaminimas
Paruošimo laikas
20 min.
Gaminimo laikas
25 min.
Iš viso
45 min.
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Galite naudoti bet kokią maltą mėsą, tačiau jei norite greitai paruošti kukulius, rinkitės vištienos faršą - jis išverda greičiau. Ryžius rinkitės apvaliais grūdeliais, nes jie taip pat greičiau verda ir padaro kukulius minkštesnius. Miltų galima nedėti, jei padažui pasirinksite tirštą grietinę.
2 žingsnis
Ryžius gerai nuplaukite ir pamirkykite šiltame vandenyje, tada sumaišykite su vištienos faršu. Pagardinkite druska ir pipirais pagal skonį. Jei faršas atrodo kiek sausokas, galite įdėti vieną kiaušinį.
3 žingsnis
Keptuvėje įkaitinkite augalinį aliejų. Suformuokite apvalius rutuliukus iš faršo drėgnomis rankomis ir sudėkite juos į keptuvę.
4 žingsnis
Apkepkite kukulius iš abiejų pusių, kol lengvai paruduos. Tuomet uždenkite dangčiu, sumažinkite ugnį iki minimumo ir troškinkite apie 10 minučių.
5 žingsnis
Česnaką nulupkite ir smulkiai supjaustykite arba sutrinkite česnakų spaustuku.
6 žingsnis
Kalendrą gerai nuplaukite, nusausinkite ir smulkiai supjaustykite. Galite naudoti ir kitus žalumynus, pavyzdžiui, petražoles ar krapus, tačiau geriausia rinktis kalendrą, nes jis suteiks patiekalui malonų aromatą ir pikantišką skonį.
7 žingsnis
Paruoškite grietinės padažą, sumaišydami smulkintą česnaką, pjaustytą kalendrą, miltus ir grietinę viename dubenėlyje. Šiek tiek pasūdykite ir pagardinkite pipirais.
8 žingsnis
Supilkite grietinės padažą ant kukulių keptuvėje ir tęskite troškinimą po dangčiu dar 5 minutes. Paruoštą patiekalą patiekite karštą, su bulvių koše, grikiais, makaronais arba tiesiog su daržovių salotomis. Skanaus!
377
Kalorijos
21,1 g
Riebalai
20,2 g
Angliavandeniai
25,1 g
Baltymai
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė. Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
Kol kas nėra komentarų. Būk pirmas ir pasidalink įspūdžiais!