Kreminė cukinijų sriuba su mėsos sultiniu
Kreminė cukinijų sriuba su mėsos sultiniu – greita, aromatinga vasaros sriuba su cukinijomis, svogūnais ir morkomis. Lengvai paruošiama, sotus patiekalas šeimai.
Ingredientai
Porcijos
Lentelė
Tūrio matavimų lentelė:
- šaukštelis – 5 ml
- desertinis šaukštas – 10 ml
- valgomasis šaukštas – 20 ml
- stiklinė – 200 ml
Jaunos cukinijos
1
kilogramas
Aitriosios paprikos
pagal skonį
Mėsos sultinys
1
litras
Chmeli-suneli
pagal skonį
Česnako milteliai
pagal skonį
Maltų pipirų mišinys
pagal skonį
Druska
pagal skonį
Įrankiai
Gaminimas
Paruošimo laikas
20 min.
Gaminimo laikas
20 min.
Iš viso
40 min.
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Pirmiausia paruoškite visas reikalingas daržoves ir prieskonius cukinijų sriubai be bulvių.
2 žingsnis
Pasirinkite tinkamą puodą, supilkite 3 šaukštus augalinio aliejaus ir sudėkite vieną didelį smulkintą svogūną.
3 žingsnis
Užberkite tarkuotą vidutinę morką ir įdėkite į puodą su svogūnu. Troškinkite ant vidutinės ugnies, kol svogūnas taps skaidrus.
4 žingsnis
Supjaustykite 1 kilogramą cukinijų vidutiniais gabalėliais, sudėkite į puodą, išmaišykite ir troškinkite 5–7 minutes ant vidutinės ugnies.
5 žingsnis
Skoniui suteikti supjaustykite vieną papriką ir nedidelį aitriosios paprikos kiekį juostelėmis, sudėkite į puodą, išmaišykite ir troškinkite dar 5 minutes.
6 žingsnis
Pagardinkite daržoves druska, chmeli-suneli, džiovintu česnaku ir maltais pipirais pagal skonį.
7 žingsnis
Supilkite 1 litrą mėsos sultinio, arba daržovių sultinio, jei pageidaujate. Uždenkite ir užvirkite ant didelės ugnies.
8 žingsnis
Virkite sriubą 5–7 minutes ant vidutinės ugnies, priklausomai nuo cukinijų brandumo.
9 žingsnis
Naudodami trintuvą sutrinkite sriubą iki vientisos ir kremiškos masės.
10 žingsnis
Supilkite kremą į dubenėlius, pagal skonį pridėkite virtos mėsos gabalėlių, duonos kubelių ir smulkintų žolelių.
11 žingsnis
Paprasta, greita ir namuose paruošta – skanaus šios cukinijų kremas sriubos!
3
Kalorijos
0,3 g
Riebalai
0 g
Angliavandeniai
0 g
Baltymai
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė. Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
Kol kas nėra komentarų. Būk pirmas ir pasidalink įspūdžiais!