Kreminė cukinijų sriuba su mėsos sultiniu
Kreminė cukinijų sriuba su mėsos sultiniu – greita, aromatinga vasaros sriuba su cukinijomis, svogūnais ir morkomis. Lengvai paruošiama, sotus patiekalas šeimai.
Ingredientai
Jaunos cukinijos
1
kilogramas
Morkos
0.5
vienetų
nuo 0,39€
Augalinis aliejus
3
šaukštai
nuo 1,59€
Paprika
1
vienetas
nuo 1,99€
Aitriosios paprikos
pagal skonį
Mėsos sultinys
1
litras
Chmeli-suneli
pagal skonį
Česnako milteliai
pagal skonį
Maltų pipirų mišinys
pagal skonį
Druska
pagal skonį
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Pirmiausia paruoškite visas reikalingas daržoves ir prieskonius cukinijų sriubai be bulvių.
2 žingsnis
Pasirinkite tinkamą puodą, supilkite 3 šaukštus augalinio aliejaus ir sudėkite vieną didelį smulkintą svogūną.
3 žingsnis
Užberkite tarkuotą vidutinę morką ir įdėkite į puodą su svogūnu. Troškinkite ant vidutinės ugnies, kol svogūnas taps skaidrus.
4 žingsnis
Supjaustykite 1 kilogramą cukinijų vidutiniais gabalėliais, sudėkite į puodą, išmaišykite ir troškinkite 5–7 minutes ant vidutinės ugnies.
5 žingsnis
Skoniui suteikti supjaustykite vieną papriką ir nedidelį aitriosios paprikos kiekį juostelėmis, sudėkite į puodą, išmaišykite ir troškinkite dar 5 minutes.
6 žingsnis
Pagardinkite daržoves druska, chmeli-suneli, džiovintu česnaku ir maltais pipirais pagal skonį.
7 žingsnis
Supilkite 1 litrą mėsos sultinio, arba daržovių sultinio, jei pageidaujate. Uždenkite ir užvirkite ant didelės ugnies.
8 žingsnis
Virkite sriubą 5–7 minutes ant vidutinės ugnies, priklausomai nuo cukinijų brandumo.
9 žingsnis
Naudodami trintuvą sutrinkite sriubą iki vientisos ir kremiškos masės.
10 žingsnis
Supilkite kremą į dubenėlius, pagal skonį pridėkite virtos mėsos gabalėlių, duonos kubelių ir smulkintų žolelių.
11 žingsnis
Paprasta, greita ir namuose paruošta – skanaus šios cukinijų kremas sriubos!
Maistinė vertė (1 PORCIJAI)
3
KALORIJOS
0.3 g
RIEBALAI
0 g
ANGLIAVANDENIAI
0 g
BALTYMAI
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė.
Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
