Cukinijos orkaitėje su sūriu ir česnaku
Cukinijos orkaitėje su sūriu ir česnaku – greita, skanu ir sveika! Lengvi pietūs, vakarienė ar užkandis, kurio skonį keičia sūrių ir prieskonių įvairovė.
Ingredientai
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Šiam receptui geriausia rinktis jaunas cukinijas su plona žievele. Tiks bet koks sūris – aš naudojau tarkuotą „Gouda“. Orkaitę įjunkite iš anksto, likus 10–20 minučių iki kepimo, kad įkaistų iki reikiamos temperatūros.
2 žingsnis
Sūrį sutarkuokite vidutinio ar smulkaus dydžio tarka. Česnaką nulupkite, nuplaukite, nusausinkite ir perleiskite per česnako spaudyklę. Sumaišykite tarkuotą sūrį su česnaku – taip bus patogiau paskirstyti ant cukinijų. Aš dažnai naudoju česnako miltelius, nes jie tolygiau susimaišo su sūriu ir gaminti tampa paprasčiau.
3 žingsnis
Į sūrį įdėkite mėgstamų prieskonių: galite naudoti maltą papriką, džiovintą baziliką ir čiobrelį. Aš naudojau po 0,25 arb. š. kiekvieno prieskonio. Viską gerai išmaišykite.
4 žingsnis
Cukinijas nuplaukite ir nusausinkite. Nupjaukite kotelius. Jei cukinijos brandžios, nulupkite žievę ir išimkite sėklas. Supjaustykite plonomis juostelėmis.
5 žingsnis
Kepimo formoje sudėkite cukinijas. Apšlakstykite alyvuogių arba augaliniu aliejumi. Jei reikia, pasūdykite (aš paprastai nesūdau, nes sūris pakankamai sūrus). Pabarstykite ant viršaus tolygų sluoksnį sūrio su prieskoniais ir česnaku.
6 žingsnis
Įdėkite kepimo formą į iš anksto įkaitintą orkaitę ir kepkite iki paruošimo. Laikas ir temperatūra priklauso nuo jūsų orkaitės. Aš kepiau 200°C temperatūroje apie 20 minučių naudodama „viršus-apačia“ režimą, po to perjungiau į „konvekciją“ ir dar kepiau 5 minutes, kol sūris apskrudo.
7 žingsnis
Paruoštą patiekalą papuoškite šviežiomis žolelėmis – krapais ar petražolėmis. Galite papuošti ir rukola bei vyšniniais pomidorais – atrodys labai įspūdingai! Klasikinis graikiškas jogurtas su krapais ir agurku arba pomidorų padažas puikiai tiks prie skonio.
8 žingsnis
Patiekite karštą tiesiai iš orkaitės kaip garnyrą prie mėsos ar žuvies. Šios cukinijos skanios ir visiškai atvėsusios, todėl puikiai tinka piknikui ar furšetui.
Maistinė vertė (1 PORCIJAI)
140
KALORIJOS
11.3 g
RIEBALAI
0.2 g
ANGLIAVANDENIAI
9.1 g
BALTYMAI
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė.
Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
