Cukinijos orkaitėje su sūriu ir česnaku
Cukinijos orkaitėje su sūriu ir česnaku – greita, skanu ir sveika! Lengvi pietūs, vakarienė ar užkandis, kurio skonį keičia sūrių ir prieskonių įvairovė.
Ingredientai
Porcijos
Lentelė
Tūrio matavimų lentelė:
- šaukštelis – 5 ml
- desertinis šaukštas – 10 ml
- valgomasis šaukštas – 20 ml
- stiklinė – 200 ml
Įrankiai
Gaminimas
Paruošimo laikas
20 min.
Gaminimo laikas
25 min.
Iš viso
45 min.
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Šiam receptui geriausia rinktis jaunas cukinijas su plona žievele. Tiks bet koks sūris – aš naudojau tarkuotą „Gouda“. Orkaitę įjunkite iš anksto, likus 10–20 minučių iki kepimo, kad įkaistų iki reikiamos temperatūros.
2 žingsnis
Sūrį sutarkuokite vidutinio ar smulkaus dydžio tarka. Česnaką nulupkite, nuplaukite, nusausinkite ir perleiskite per česnako spaudyklę. Sumaišykite tarkuotą sūrį su česnaku – taip bus patogiau paskirstyti ant cukinijų. Aš dažnai naudoju česnako miltelius, nes jie tolygiau susimaišo su sūriu ir gaminti tampa paprasčiau.
3 žingsnis
Į sūrį įdėkite mėgstamų prieskonių: galite naudoti maltą papriką, džiovintą baziliką ir čiobrelį. Aš naudojau po 0,25 arb. š. kiekvieno prieskonio. Viską gerai išmaišykite.
4 žingsnis
Cukinijas nuplaukite ir nusausinkite. Nupjaukite kotelius. Jei cukinijos brandžios, nulupkite žievę ir išimkite sėklas. Supjaustykite plonomis juostelėmis.
5 žingsnis
Kepimo formoje sudėkite cukinijas. Apšlakstykite alyvuogių arba augaliniu aliejumi. Jei reikia, pasūdykite (aš paprastai nesūdau, nes sūris pakankamai sūrus). Pabarstykite ant viršaus tolygų sluoksnį sūrio su prieskoniais ir česnaku.
6 žingsnis
Įdėkite kepimo formą į iš anksto įkaitintą orkaitę ir kepkite iki paruošimo. Laikas ir temperatūra priklauso nuo jūsų orkaitės. Aš kepiau 200°C temperatūroje apie 20 minučių naudodama „viršus-apačia“ režimą, po to perjungiau į „konvekciją“ ir dar kepiau 5 minutes, kol sūris apskrudo.
7 žingsnis
Paruoštą patiekalą papuoškite šviežiomis žolelėmis – krapais ar petražolėmis. Galite papuošti ir rukola bei vyšniniais pomidorais – atrodys labai įspūdingai! Klasikinis graikiškas jogurtas su krapais ir agurku arba pomidorų padažas puikiai tiks prie skonio.
8 žingsnis
Patiekite karštą tiesiai iš orkaitės kaip garnyrą prie mėsos ar žuvies. Šios cukinijos skanios ir visiškai atvėsusios, todėl puikiai tinka piknikui ar furšetui.
140
Kalorijos
11,3 g
Riebalai
0,2 g
Angliavandeniai
9,1 g
Baltymai
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė. Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
Kol kas nėra komentarų. Būk pirmas ir pasidalink įspūdžiais!