Šaldyti balandėliai puode su pomidorų pasta

Name: Šaldyti balandėliai puode su pomidorų pasta
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 6
Cuisine: Lietuviška
Ingredients: Šaldyti balandėliai: 1 kilogramas; Morkos: 2 vienetai; Krapai: 10 gramų; Druska (pagal skonį); Vanduo: 150 mililitrų; Augalinis aliejus: 3 šaukštai; Pomidorų pasta: 2 šaukštai; Kvietiniai miltai: 2 šaukštai

Šaldyti balandėliai puode su pomidorų pasta – sultingi ir gardūs. Su aromatingu padažu jie greitai pagaminami ir puikiai tinka pietums ar vakarienei.

Tomas Petrauskas

Paskelbta: 2026-05-12

20 min 60 min 80 min

Ingredientai

Tešla

Gaminimo eiga

1 žingsnis

Pagal šį receptą galima naudoti ne tik šaldytus, bet ir šviežius balandėlius - pirktinius arba naminius. Be druskos galite dėti ir kitų prieskonių pagal skonį.

2 žingsnis

Balandėlius iš anksto atšildykite, išimkite juos iš šaldiklio 2–3 valandas prieš gaminimą. Taip jie tolygiai sušils, išliks sultingi ir gardūs. Įdaras gali būti iš kiaulienos-jautienos faršo arba su vištiena.

3 žingsnis

Morką nulupkite ir sutarkuokite smulkia tarka.

4 žingsnis

Krapus smulkiai supjaustykite. Jei neturite šviežių krapų, naudokite džiovintus arba pakeiskite kitomis žolelėmis.

5 žingsnis

Sudėkite balandėlius į puodą su storu dugnu. Ant viršaus užberkite tarkuotą morką ir druską.

6 žingsnis

Įpilkite tiek vandens, kad apsemtų balandėlius. Dėkite ant viryklės ir virkite ant silpnos ugnies apie 50 minučių.

7 žingsnis

Kol balandėliai verda, paruoškite padažą. Vandens kiekis priklauso nuo pageidaujamo tirštumo ir pomidorų pastos konsistencijos. Pomidorų pastą galite pakeisti kečupu ar konservuotais pomidorais.

8 žingsnis

Sausoje keptuvėje ant silpnos ugnies pakaitinkite miltus, kol taps auksiniai ir paskleis riešutų aromatą. Maišykite nuolat, nes pradžioje jie ilgai nesikeičia, bet vėliau gali greitai sudega.

9 žingsnis

Sudėkite pomidorų pastą ir gerai išmaišykite.

10 žingsnis

Supilkite karštą vandenį ir augalinį aliejų, maišykite iki vientisos masės. Troškinkite ant silpnos ugnies, kol sutirštės. Padažas turi būti tirštas, bet lengvai užpilamas.

11 žingsnis

Supilkite pomidorų padažą į puodą su balandėliais. Sudėkite smulkintas žoleles. Viską virkite kartu dar 5–10 minučių.

12 žingsnis

Patiekite balandėlius su grietine ir pomidorų padažu. Skanaus!

Maistinė vertė (1 PORCIJAI)

KALORIJOS

0 g

RIEBALAI

0 g

ANGLIAVANDENIAI

0 g

BALTYMAI