Naminiai tempura suši
Naminiai tempura suši – ryškus, traškus ir labai skanus užkandis romantiškai vakarienei arba lengvam užkandžiui. Įdarą galite rinktis pagal savo skonį.
Ingredientai
Porcijos
Lentelė
Tūrio matavimų lentelė:
- šaukštelis – 5 ml
- desertinis šaukštas – 10 ml
- valgomasis šaukštas – 20 ml
- stiklinė – 200 ml
Jūrų dumblių lapai Nori
5
gramai
Raudona žuvis
100
gramų
Kiaušiniai
1
vienetas
Įrankiai
Gaminimas
Paruošimo laikas
40 min.
Gaminimo laikas
25 min.
Iš viso
1 val. 5 min.
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Įdarui naudokite silpnai sūdytą lašišą, upėtakį arba rausvąją lašišą. Puikiai tiks ir avokadas, todėl, jei galite, įdėkite jį taip pat.
2 žingsnis
Į mažą dubenėlį įpilkite ryžių acto, suberkite cukrų ir maišykite, kol jis visiškai ištirps.
3 žingsnis
Ryžius kelis kartus nuplaukite šaltu vandeniu. Sudėkite į puodą, užpilkite vandeniu, pasūdykite ir virkite 12–15 min., kol ryžiai suminkštės. Įmaišykite acto mišinį ir palikite ryžius atvėsti apie 20 minučių.
4 žingsnis
Ant lygaus paviršiaus paklokite suši kilimėlį. Ant viršaus dėkite nori lapą blizgia puse žemyn.
5 žingsnis
Paskleiskite ploną sluoksnį ryžių, palikdami 2 cm kraštelį viename nori lape.
6 žingsnis
Ant ryžių dėkite kreminio sūrio, raudonos žuvies gabalėlių ir plonai supjaustyto agurko. Laisvą nori kraštą suvilgykite vandeniu.
7 žingsnis
Atsargiai vyniokite nuo apačios į viršų, naudodamiesi kilimėliu.
8 žingsnis
Suformuokite standų ritinėlį, lengvai paspausdami.
9 žingsnis
Kiaušinį išplakite iki vientisos masės ir supilkite į lėkštę. Į kitą lėkštę suberkite džiūvėsėlius.
10 žingsnis
Ritinį perpjaukite pusiau - taip bus patogiau kepti. Kiekvieną dalį apvoliokite kiaušinio masėje.
11 žingsnis
Tada apvoliokite džiūvėsėliuose.
12 žingsnis
Gilioje keptuvėje įkaitinkite aliejų. Kepkite ritinėlius iš visų pusių iki auksinės, traškios plutelės.
13 žingsnis
Kol ritinėliai dar šilti, supjaustykite porcijomis ir patiekite iš karto.
746
Kalorijos
55,7 g
Riebalai
52,1 g
Angliavandeniai
13,4 g
Baltymai
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė. Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
Kol kas nėra komentarų. Būk pirmas ir pasidalink įspūdžiais!