Įdaryti pievagrybiai su kumpiu ir sūriu orkaitėje – greitas ir paprastas karštas užkandis iš įprastų produktų, su sultingu sūrio ir kumpio įdaru.
Įdaryti pievagrybiai su kumpiu ir sūriu orkaitėje
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Jei jums nepatinka plėvelė ant grybų kepurėlių, galite ją nuimti, tačiau skoniui ji visai netrukdo. Kotelius smulkiai supjaustykite kubeliais.
2 žingsnis
Svogūną nulupkite, perpjaukite pusiau ir smulkiai supjaustykite kubeliais.
3 žingsnis
Kumpį supjaustykite plonomis juostelėmis, o po to mažais kubeliais.
4 žingsnis
Įkaitinkite keptuvę su trupučiu sviesto. Sudėkite į ją supjaustytus grybų kotelius. Aš kepimui naudoju sviestą, bet galite imti ir augalinį ar lydytą sviestą.
5 žingsnis
Lengvai apkepkite grybus su sviestu ir sudėkite pjaustytą svogūną. Vėl kepkite, kartkartėmis pamaišydami.
6 žingsnis
Po 3–5 minučių į mišinį sudėkite kumpį, prieskonius ir šiek tiek druskos. Išmaišykite ir toliau kepkite. Orientuokitės pagal savo viryklę – jos visos šiek tiek skirtingos.
7 žingsnis
Dar po kelių minučių nuimkite keptuvę nuo ugnies ir perkelkite jos turinį į dubenį. Galite įdėti čiobrelių ar kitų kvapnių žolelių.
8 žingsnis
Kartais dar dedu šviežiai smulkintų krapų.
9 žingsnis
Tuomet į mišinį įdėkite stambia tarka sutarkuoto sūrio. Įdaras grybų kepurėlėms paruoštas.
10 žingsnis
Pradėkite įdaryti: šaukštu dėkite įdarą į kepurėles ir lengvai suspauskite.
11 žingsnis
Sudėkite įdarytus pievagrybius į skardą ar kepimo indą, įdaro puse į viršų.
12 žingsnis
Kiekvieną kepurėlę uždenkite plonu sūrio gabalėliu.
13 žingsnis
Dėl sultingumo į kepurėles įlašinu truputį alyvuogių aliejaus. Dėkite į iki 180 °C įkaitintą orkaitę ir kepkite 10–15 minučių. Tikslią temperatūrą ir laiką rinkitės pagal savo orkaitę. Skanaus!
Maistinė vertė (1 PORCIJAI)
0
KALORIJOS
0 g
RIEBALAI
0 g
ANGLIAVANDENIAI
0 g
BALTYMAI
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė.
Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
Komentarų: 0